Lana Vi в Google+

Пирог «Киш-Лорен»

On Октябрь 25, 2010 by Ms Lana Vi

Как я писала раньше, не могу назвать себя большим специалистом кулинарии, поэтому все рецепты для быстрого и несложного приготовления.

Мне довелось попробовать во Франции и самой испечь вот такой соленый пирог «Киш-Лорен», который очень вкусно дополнит любую трапезу.

Необходимо для теста:

1) Мука – 200 гр
2) Маргарин – 80 гр
3) Вода – 75 гр (2-3 ст.ложки)
4) Соль – ¼ чайной ложки

Для начинки:

1) Шинка свиная копченая (или любая другая копченость) – 100 гр
2) Сливки (сметана) – 20 гр
3) Яйца – 2-3 шт.

Процесс приготовления:

1) Замесить тесто, завернуть и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Затем раскатать по размеру формы с завернутыми краями, потому что когда добавите всю начинку, она будет жидкая и может пролиться в форму. А для пирога начинка должна удерживаться в тесте.

2) Мелко нарезать шинку, смешать в посуде ее с перемешанными ранее яйцами, добавить сливки и вылить все в форму, сверху на тесто.

3) Поставить в разогретую духовку. Температура 250 градусов. И запекать 30 мин. Дальше смотрите по состоянию. Тесто должно испечься и начинка будет подобно омлету.

4) Ву–аля! Киш-Лорен готов! Едим горячим.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ!

Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью

Вяжем с Ms Lana Vi

Сохранить себе в закладки:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Растим густые волосы: 3 способа восстановления волос
Мой комплекс здоровья: Как почистить кишечник?
Мой комплекс здоровья: Как почистить печень?
Сколько можно... есть?!
"Рынок Капуцинов" - Океанская рыба и немного истории
Коллекция декора: воротники и митенки спицами
Вяжем рюши спицами
Вязание с мехом от Dennis Basso
"MasterJournal" - первая социальная сеть по рукоделию
Вязаный пуловер "Синие Ажуры"
Вязаный пуловер спицами "Чешуйка"
Эксклюзивные украшения из бисера от Полянской Альбины
Хвастушка от Власовой Екатерины: Шарф спицами "Бесконечность"
Необычные вязаные вещи "Tricot Machine"
Мужской пуловер спицами D&G
Хвастушка от Светланы: два вязаных шарфика
Жилет для мамы от Ларисы Гаврилишеной
Шапка спицами с ушками
Лиловый пуловер на вилке от Елены
Ажурное платье с пелериной
Ажурный узор спицами №5
Ажурные пуловеры на кокетке
Ажурный узор спицами №15
Ажурный узор спицами №19
Вязаный жакет в стиле Шанель
Вечерний ажурный топ
Ажурный узор спицами №27
Ажурный узор спицами №34
Оригинальный вязаный топ
Элегантный топ спицами
Белый ажурный топ
Рельефный узор спицами №8
Пуловер для мужчин от Ralph Lauren
Рельефный узор спицами №10
Вязаный пуловер на Наталье Водяновой
Рельефный узор спицами №14
Вязаные гольфы аранами от Drops
Рельефный узор спицами №24
Вязаный пуловер с интересным горлышком
Творчество в жизни: Авторская студия "Garnishtuchki"
Серое длинное пальто с аранами
Ажурный узор спицами №65
Рельефные узоры спицами - ландыши №53
Модное платье с колосками от Valentino
Ажурный узор спицами №74
Безрукавка спицами в аранах
Белые вязаные носки с узором "совы"
Ажурный узор спицами №91
Белая вязаная туника в ажурах
Ажурный узор спицами №96
Ажурный узор спицами №106
Ажурный узор спицами №108
Ажурный узор спицами №116
Ажурный узор спицами №117
Туника связанная спицами с узором листики
Пуловер для девочки с розами
Рельефный узор спицами №98
Ажурный узор спицами №152
Рельефный узор спицами №111
Белый свитер спицами с баской
Вязаный свитер с шишечками от PHILLIP LIM
Детские вязаные свитера от Ralph Lauren
Красивые вязаные платья для девочек от Ralph Lauren
Вязаный жилет спицами Neri Firenze
Вязаный пуловер спицами от Stefanel
Вязаный жакет спицами от SACAI
Белый пуловер спицами St. Emile
Белый свитер спицами от BOSS Orange
Рельефный узор спицами №121
Вязаный пуловер спицами от Vanessa Bruno
Короткий вязаный свитер от TIBI
Вязаный свитер спицами от ISABEL MARANT
Вязаный свитер спицами от 525 America
Вязаный свитер с аранами
Вязаный жакет спицами от Barbour
Рельефный узор спицами №123
Вязаное платье спицами с воланами
Вязаное пальто спицами от Lafayette 148 New York
Вязаный оливковый жакет с аранами
Мужской жакет спицами от Ralph Lauren

4 Responses to “Пирог «Киш-Лорен»”

  • bonjour Mme Lava Vi,
    je me permets de venir vous apporter une précision : la tarte lorraine est une quiche lorraine spécialité de la Lorraine ,région de l’est de la France ! ne pas confondre avec le prénom Lauren qui n’a absolument rien à voir !
    excusez moi pour cette rectification !
    il y a toujours propre à cette région la tarte flambée très facile et simple à faire !http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

    • Спасибо за поправку.
      Но, к сожалению, Гугл дает на русском только такое сочетание русских букв для этого блюда.
      Потому что фонетически русские слышат именно «Лорен» при произношении этого вида пирога.
      Другими буквами сложно передать оттенки между пирогом и название региона Франции.

  • прикольно, а у меня есть классный рецепт теста дляпирогов и очень простой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif