Lana Vi в Google+

Пирог «Киш-Лорен»

On Октябрь 25, 2010 by Ms Lana Vi

Как я писала раньше, не могу назвать себя большим специалистом кулинарии, поэтому все рецепты для быстрого и несложного приготовления.

Мне довелось попробовать во Франции и самой испечь вот такой соленый пирог «Киш-Лорен», который очень вкусно дополнит любую трапезу.

Необходимо для теста:

1) Мука – 200 гр
2) Маргарин – 80 гр
3) Вода – 75 гр (2-3 ст.ложки)
4) Соль – ¼ чайной ложки

Для начинки:

1) Шинка свиная копченая (или любая другая копченость) – 100 гр
2) Сливки (сметана) – 20 гр
3) Яйца – 2-3 шт.

Процесс приготовления:

1) Замесить тесто, завернуть и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Затем раскатать по размеру формы с завернутыми краями, потому что когда добавите всю начинку, она будет жидкая и может пролиться в форму. А для пирога начинка должна удерживаться в тесте.

2) Мелко нарезать шинку, смешать в посуде ее с перемешанными ранее яйцами, добавить сливки и вылить все в форму, сверху на тесто.

3) Поставить в разогретую духовку. Температура 250 градусов. И запекать 30 мин. Дальше смотрите по состоянию. Тесто должно испечься и начинка будет подобно омлету.

4) Ву–аля! Киш-Лорен готов! Едим горячим.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ!

Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью

Вяжем с Ms Lana Vi

Сохранить себе в закладки:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Растим густые волосы: 3 способа восстановления волос
Мой здоровый образ жизни...
Вот такие они разные французские женщины
Чистка кожи лица в домашних условиях
Какой шоколад есть еще? Бутик Valantin
Во Франции болеть можно, для этого созданы все условия
Модное вязание от Миссони, 2011
Какие вязаные платья сегодня актуальны?
Авторский проект Натальи Грухиной
Модели для вязания на спицах от Les Copains
Красивый сайт по вязанию "Узорчик"
Хвастушка от Мисс Ори: Вязаная сумка "А-ля, Классик!"
А как вам вязаное свадебное платье из Тайланда?
Квадратный вязаный пуф
Вязаные прихватки - красивый новогодний подарок
Вязаная шапочка от Ларисы
Как связать шарф из толстой пряжи?
Плетеные вязаные топы от Alexander Wang
Вязаные фантазии от Эллины Ярмышко
Ажурный жакет спицами
Ажурный топ от Лены Ланне
Ажурный узор спицами №13
Ажурный узор спицами №15
Воздушное ажурное платье
Ажурный узор спицами №30
Вязаный жакет в стиле Шанель
Ажурный узор спицами №44
Рельефный узор спицами №8
Пуловер для мужчин от Ralph Lauren
Оригинальный пуловер спицами с широкими косами
Вязаный пуловер на Наталье Водяновой
Ажурный узор спицами №50
Ажурный жакет от Gedifra
Рельефный узор спицами №19
Ажурный узор спицами №63
Серый жакет с аранами от Burda Tricot
Рельефный узор спицами №51
Жакет спицами на одной пуговице
Ажурный узор спицами №69
Рельефный узор спицами №63
Ажурный узор спицами №81
Ажурный узор спицами №84
Вязаное пальто с косами
Ажурный узор спицами №89
Белые вязаные носки с узором "совы"
Темный и белый палантин от Hаталья Зайдулоевой
Ажурный узор спицами №107
Ажурный пуловер с рукавами в сеточку
Ажурный пуловер спицами с плетеными узорами
Вязаный шарф спицами со схемой узора "якорная цепь"
Рельефный узор спицами №89
Вязаное пончо спицами с ассиметричными узорами и бахромой
Рельефный узор спицами №103
Белое вязаное пальто в классическом стиле
Ажурный узор спицами №143
Ажурный узор спицами №144
Теплый вязаный жакет спицами от Ralph Lauren
Ажурный узор спицами №146
Вязаное женское пальто спицами от Loro Piana
Рельефный узор спицами №109
Ажурный узор спицами №154
Модные шапочки спицами: разные идеи
Модный пуловер спицами от Iris von Arnim
Вязание спицами летней кофточки от Alice + Olivia
Mодный вязаный жакет спицами от Alex McQueen
Вязаный свитер с аранами
Шапка спицами для девушки
Модные вязаные модели от Les Copains
Вязаная туника для девочки с аранами
Модный пуловер от Carven
Вязаная туника спицами с карманами
Белый свитер спицами от BOSS Orange
Вязаный пуловер спицами от Vanessa Bruno
Вязаный свитер с аранами
Вязаные юбки спицами от Veronique Branquinho
Детское платье спицами от Ralph Lauren
Мужской свитер с оригинальной косой
Вязаный оливковый жакет с аранами
Рельефный узор спицами №127
Жакет спицами от Ralph Lauren

4 Responses to “Пирог «Киш-Лорен»”

  • bonjour Mme Lava Vi,
    je me permets de venir vous apporter une précision : la tarte lorraine est une quiche lorraine spécialité de la Lorraine ,région de l’est de la France ! ne pas confondre avec le prénom Lauren qui n’a absolument rien à voir !
    excusez moi pour cette rectification !
    il y a toujours propre à cette région la tarte flambée très facile et simple à faire !http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

    • Спасибо за поправку.
      Но, к сожалению, Гугл дает на русском только такое сочетание русских букв для этого блюда.
      Потому что фонетически русские слышат именно «Лорен» при произношении этого вида пирога.
      Другими буквами сложно передать оттенки между пирогом и название региона Франции.

  • прикольно, а у меня есть классный рецепт теста дляпирогов и очень простой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif