Lana Vi в Google+

Пирог «Киш-Лорен»

On Октябрь 25, 2010 by Ms Lana Vi

Как я писала раньше, не могу назвать себя большим специалистом кулинарии, поэтому все рецепты для быстрого и несложного приготовления.

Мне довелось попробовать во Франции и самой испечь вот такой соленый пирог «Киш-Лорен», который очень вкусно дополнит любую трапезу.

Необходимо для теста:

1) Мука – 200 гр
2) Маргарин – 80 гр
3) Вода – 75 гр (2-3 ст.ложки)
4) Соль – ¼ чайной ложки

Для начинки:

1) Шинка свиная копченая (или любая другая копченость) – 100 гр
2) Сливки (сметана) – 20 гр
3) Яйца – 2-3 шт.

Процесс приготовления:

1) Замесить тесто, завернуть и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Затем раскатать по размеру формы с завернутыми краями, потому что когда добавите всю начинку, она будет жидкая и может пролиться в форму. А для пирога начинка должна удерживаться в тесте.

2) Мелко нарезать шинку, смешать в посуде ее с перемешанными ранее яйцами, добавить сливки и вылить все в форму, сверху на тесто.

3) Поставить в разогретую духовку. Температура 250 градусов. И запекать 30 мин. Дальше смотрите по состоянию. Тесто должно испечься и начинка будет подобно омлету.

4) Ву–аля! Киш-Лорен готов! Едим горячим.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ!

Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью

Вяжем с Ms Lana Vi

 

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Вязание цветочка крючком
Вязание аранов. Подборка №2
"Рынок Капуцинов" - Океанская рыба и немного истории
Чай для выведения шлаков и токсинов
Где можно посидеть душевной компанией на Villa Marina, Ницца?
Вязаные митенки и повязка "Ажурная Полоса"
Дневник Helam на Liveinternet
Вязаный пуловер спицами "Белый Гольф"
Необычные вязаные вещи "Tricot Machine"
Вязание для дома: красивые идеи с пуфами
Вязаный широкий шарф из меланжевой пряжи
Вязаная сумка спицами от Valentino
Жилет для мамы от Ларисы Гаврилишеной
Вязаный комплект от Феоктистовой Валерии
Ажурный пуловер с красивым центральным узором
Ажурный сарафан и болеро спицами
Ажурное платье спицами в стиле кантри
Вязаный топ с узором "ананасы" спицами
Белый мужской джемпер
Вязаные гольфы аранами от Drops
Ажурный узор спицами №56
Рельефный узор спицами №21
Вязаная шапка-бандана
Белый кардиган спицами с капюшоном
Вязаные повязки от Алены Хотиенко
Длинный жилет спицами из меланжевой пряжи
Туника связанная спицами с узором листики
Рельефный узор спицами №80
Вязаное женское пальто спицами от Loro Piana
Ажурный узор спицами №153
Свитер спицами с аранами от Pepper Vally
Вязаные костюмы спицами от бренда №21
Вязаный модный свитер спицами от ZARA
Свитер из толстой пряжи от BARBARA BUI
Пуловеры с забавными аранами из Forever 21
Вязаный свитер спицами от Burberry
Вязаный пуловер спицами от Vanessa Bruno
Вязаный пуловер с баской от Ted Baker
Мужской свитер спицами от Ralph Lauren
Вязаное пальто спицами от Stefanel
Вязаный пуловер спицами из Magazadan
Рельефный узор спицами №124
Вязаная кофточка с ажурными листьями
Жакет спицами от BRUNELLO CUCINELLI
Вязаное платье спицами от Shakuhachi
Жилет спицами от Burberry Prorsum
Оригинальный жакет спицами от Donna Karan
Модный свитер спицами из Neiman Marcus

4 Responses to “Пирог «Киш-Лорен»”

  • bonjour Mme Lava Vi,
    je me permets de venir vous apporter une précision : la tarte lorraine est une quiche lorraine spécialité de la Lorraine ,région de l’est de la France ! ne pas confondre avec le prénom Lauren qui n’a absolument rien à voir !
    excusez moi pour cette rectification !
    il y a toujours propre à cette région la tarte flambée très facile et simple à faire !http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

    • Спасибо за поправку.
      Но, к сожалению, Гугл дает на русском только такое сочетание русских букв для этого блюда.
      Потому что фонетически русские слышат именно «Лорен» при произношении этого вида пирога.
      Другими буквами сложно передать оттенки между пирогом и название региона Франции.

  • прикольно, а у меня есть классный рецепт теста дляпирогов и очень простой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>