Пирог «Киш-Лорен»

пирог Киш-Лорен

Как я писала раньше, не могу назвать себя большим специалистом кулинарии, поэтому все рецепты для быстрого и несложного приготовления.

Мне довелось попробовать во Франции и самой испечь вот такой соленый пирог «Киш-Лорен», который очень вкусно дополнит любую трапезу.

Необходимо для теста:

1) Мука – 200 гр
2) Маргарин – 80 гр
3) Вода – 75 гр (2-3 ст.ложки)
4) Соль – ¼ чайной ложки

Для начинки:

1) Шинка свиная копченая (или любая другая копченость) – 100 гр
2) Сливки (сметана) – 20 гр
3) Яйца – 2-3 шт.

Процесс приготовления:

1) Замесить тесто, завернуть и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Затем раскатать по размеру формы с завернутыми краями, потому что когда добавите всю начинку, она будет жидкая и может пролиться в форму. А для пирога начинка должна удерживаться в тесте.

2) Мелко нарезать шинку, смешать в посуде ее с перемешанными ранее яйцами, добавить сливки и вылить все в форму, сверху на тесто.

3) Поставить в разогретую духовку. Температура 250 градусов. И запекать 30 мин. Дальше смотрите по состоянию. Тесто должно испечься и начинка будет подобно омлету.

4) Ву–аля! Киш-Лорен готов! Едим горячим.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ!

Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью

Идеи и модели для вязания:

Вязаный жакет спицами на молнии
Как делать помпоны?
Где я покупаю старые журналы по вязанию
Ажурный узор спицами №154
До чего обаятельны французские мужчины!
Свободный пуловер спицами в стиле ретро
Вязаный пуловер спицами "Белый Гольф"
Модный пуловер резинкой от Alexander McQueen
Вязаная кофта спицами от St. John
Мой здоровый образ жизни...
Модные вязаные жакеты из платочной вязки
Белый ажурный топ
Рельефный узор спицами №118
Вязаное платье с объемным араном
Длинный жилет спицами из меланжевой пряжи
Вязаные сердечки на День влюбленных
Рельефный узор спицами №80
Вязаное платье-свитер с нежными аранами
Рельефный узор спицами №22
Рельефный узор спицами №67
Вязаный свитер спицами от СО
Ажурный узор спицами №20
Вязаный жакет в стиле Шанель
Ажурные болеро и безрукавка спицами
Новогодние вязаные шары
Вязаный жакет в листиках
Вязаный сарафан спицами от Magaschoni
Платье-туника с выразительным узором
Модные вязаные свитера
Рельефный узор спицами №1
Грелка на чашку - отличный новогодний подарок
Вязаный пуловер от Laura Biagiotti
Вязаный свитер спицами от MAJE
Какой карнавал в Бордо?
Белый вязаный жакет - Французский шарм
Ажурный узор спицами №15
Вязаный кардиган спицами от Preen Line
Черный свитер от Dolce & Gabbana
Вязаные модели для мальчика
Вязаное платье спицами от Victoria's Secret

4 Comments

  1. egnalosd (camargues)

    bonjour Mme Lava Vi,
    je me permets de venir vous apporter une précision : la tarte lorraine est une quiche lorraine spécialité de la Lorraine ,région de l’est de la France ! ne pas confondre avec le prénom Lauren qui n’a absolument rien à voir !
    excusez moi pour cette rectification !
    il y a toujours propre à cette région la tarte flambée très facile et simple à faire !http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

    1. Ms Lana Vi

      Спасибо за поправку.
      Но, к сожалению, Гугл дает на русском только такое сочетание русских букв для этого блюда.
      Потому что фонетически русские слышат именно «Лорен» при произношении этого вида пирога.
      Другими буквами сложно передать оттенки между пирогом и название региона Франции.

  2. таня

    прикольно, а у меня есть классный рецепт теста дляпирогов и очень простой

    1. Ms Lana Vi

      так напиши и мы разместим его для всех

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

www.revanger.com www.erguvanhaber.com www.erzurumozelders.com www.tekirdagtabldot.com www.gebzesaadet.com www.balikesiryenihaber.com www.ucanbalonmugla.com www.aymaras.com www.buyukorduhaber.com www.ambushm.com www.trabzonpostasi.com www.yalovaradyotv.com www.internetedirne.com www.duzcepark.com www.butuncanakkale.com www.ssgolfhotel.com www.ispartaradyonet.com www.tokathaberi.com www.tokathabersitesi.com www.escortlarrize.net www.sivashbr.net www.sivashaberci.com www.manisaotolastik.com www.yeniyasamgorukle.com www.alanyamado.com www.manavgatx.com