Lana Vi в Google+

Пирог “Киш-Лорен”

On Октябрь 25, 2010 by Ms Lana Vi

Как я писала раньше, не могу назвать себя большим специалистом кулинарии, поэтому все рецепты для быстрого и несложного приготовления.

Мне довелось попробовать во Франции и самой испечь вот такой соленый пирогКиш-Лорен”, который очень вкусно дополнит любую трапезу.

Необходимо для теста:

1) Мука – 200 гр
2) Маргарин – 80 гр
3) Вода – 75 гр (2-3 ст.ложки)
4) Соль – ¼ чайной ложки

Для начинки:

1) Шинка свиная копченая (или любая другая копченость) – 100 гр
2) Сливки (сметана) – 20 гр
3) Яйца – 2-3 шт.

Процесс приготовления:

1) Замесить тесто, завернуть и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Затем раскатать по размеру формы с завернутыми краями, потому что когда добавите всю начинку, она будет жидкая и может пролиться в форму. А для пирога начинка должна удерживаться в тесте.

2) Мелко нарезать шинку, смешать в посуде ее с перемешанными ранее яйцами, добавить сливки и вылить все в форму, сверху на тесто.

3) Поставить в разогретую духовку. Температура 250 градусов. И запекать 30 мин. Дальше смотрите по состоянию. Тесто должно испечься и начинка будет подобно омлету.

4) Ву–аля! Киш-Лорен готов! Едим горячим.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ!

Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью

Вяжем с Ms Lana Vi

 

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Морепродукты в томатном соусе
Где можно посидеть душевной компанией на Villa Marina, Ницца?
Рынок "Капуцинов" или какие овощи там есть?
Вязаные пальто и ... Утепляемся!
Шелковая пряжа для вязания
Стильное вязаное платье Шанель
Вязаный детский жилет с галстуком от Людмилы Гридюшко
Как построить бизнес на вязании?
Ажурные болеро и безрукавка спицами
Ажурный узор спицами №9
Ажурное платье спицами в стиле кантри
Расклешенный вязаный топ
Условные обозначения к отечественным журналам
Белый жакет от Felice
Ажурный узор спицами №44
Вязаная укороченная куртка от Dolce & Gabbana
Ажурный жакет от Gedifra
Рельефный узор спицами №20
Пуловер для мужчин от Felice
Ажурный узор спицами №60
Белый кардиган спицами с капюшоном
Белый пуловер с цветами
Рельефный узор спицами №51
Белые ажурные пуловеры с узором "медвежьи лапки"
Красивое вязаное платье от Аллы Стожаровой
Ажурный узор спицами №101
Рельефный узор спицами №77
Ажурный узор спицами №109
Ажурная летняя кофточка на спицах с рукавами в сеточку
Вязаный снуд крючком с узором ананасы
Ажурный узор спицами №139
Рельефный узор спицами №93
Вязаный свитер спицами на Гвинет Пэлтроу
Укороченный вязаный свитер с аранами
Рельефный узор спицами №119
Модный пуловер спицами от Iris von Arnim
Вязаные костюмы спицами от бренда №21
Вязаный свитер с косами от BALLY
Вязаный свитер спицами от ALEXANDER MCQUEEN
Вязаный пуловер спицами от Object
Вязаный жакет спицами от SACAI
Вязаный свитер с аранами
Вязаное платье спицами от Yigal Azrouel
Молодежное вязаное платье со жгутами
Красный свитер витыми аранами
Нежный топ спицами от Ralph Lauren
Укороченный жакет спицами от Betty Barclay
Свитер-оверсайз по диагонали от BCBG Max Azria

4 Responses to “Пирог “Киш-Лорен””

  • bonjour Mme Lava Vi,
    je me permets de venir vous apporter une précision : la tarte lorraine est une quiche lorraine spécialité de la Lorraine ,région de l’est de la France ! ne pas confondre avec le prénom Lauren qui n’a absolument rien à voir !
    excusez moi pour cette rectification !
    il y a toujours propre à cette région la tarte flambée très facile et simple à faire !https://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

    • Спасибо за поправку.
      Но, к сожалению, Гугл дает на русском только такое сочетание русских букв для этого блюда.
      Потому что фонетически русские слышат именно “Лорен” при произношении этого вида пирога.
      Другими буквами сложно передать оттенки между пирогом и название региона Франции.

  • прикольно, а у меня есть классный рецепт теста дляпирогов и очень простой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>