«Рынок Капуцинов» — Мясо и Jambon

После рыбы поговорим о мясе и в частности о таком продукте из него, как Jambon. Это солено-вяленое мясо, которым славятся производители Франции и Испании. Как правило, только свинина. У разный производителей может быть разный вкус, но тем не менее мясо очень вкусное и, конечно, из-за импорта на Украине достаточно дорогое.

Для меня это загадка, почему до сих пор наши предприниматели не наловчились делать такую вкуснятину дома, потому, как я поняла, особо сложного оборудования для данного бизнеса не требуется. Суть изготовления такого продукта заключается в особом способе соления и длительной сушке  целыми тушками.

Изготавливают его давно на производствах, но и местные фермеры тоже этим занимают. Как говорится, многое зависит от «территории захвата» и «стратегии» самого изготовителя.

Как его продают, смотрите сами. Здесь также можно купить и всевозможные колбасные изделия. Одним словом, готовые мясные продукты. Продавцы, правда, были немного напуганы моими фотографиями, но потом мило улыбались и позировали. Их, наверное, не каждый день снимают так основательно.

А теперь и сырое мясо. После предложения рыбы, можно и на мясо посмотреть. Очень часто слышала от французов, что у нас плохо и неумело разделывают мясо. О рыбе особо в центральных районах Украины говорить не приходится, потому как ее там просто нет. А вот мясо — да. Это можно сказать продукт стратегический.

Но продавать его мы действительно не умеем, потому как часто грешим и свежестью наполнения витрин, и их товарным видом, и мастерством нарезки или разделки.

Продолжение следует…

Идеи и модели для вязания:

Модные шапочки спицами: разные идеи
Рельефный узор спицами №68
Рельефный узор спицами №77
Длинная вязаная юбка с широкой косой
Рельефный узор спицами №92
Чехлы для подсвечников: много красивых идей
Рельефный узор спицами №73
Жакет спицами от BRUNELLO CUCINELLI
Вязаная безрукавка в красивых жаккардах
Женский жилет спицами с аранами
Ажурный узор спицами №92
Короткий жакет с круглой кокеткой и митенками
Желтый топ спицами с красивой горловиной
Модные шапки-ушанки спицами
Вязаные модели от Nellie Partow
Вязаный свитер спицами с сердечком
Ажурный узор спицами №17
Вязаный детский жилет с галстуком от Людмилы Гридюшко
Ажурный узор спицами №128
Сколько можно... есть?!
Модели для вязания на спицах от Les Copains
Интересный ажурный топ
Ажурные платья крючком от Аллы Стожаровой
Длинный жилет спицами из меланжевой пряжи
Романтичный жакет спицами от Ralph Lauren
Пуловер для мужчин от Bergere De France
Рельефный узор спицами №121
Ажурный узор спицами №152
Рельефный узор спицами №33
Белая вязаная юбка Chanel
Ажурный узор спицами №144
Ажурные листики спицами №51
Ажурное платье от Лены Ланне
Вязаные сумочки от Kristiina Temin
Летний топ спицами в морском стиле
Простой снуд-труба платочной вязкой
Рельефный узор спицами №39
Вязаный шарф-стола из Gedifra
Вязаный свитер оверзайз от CHICWISH
Вязаный шарф-снуд спицами "Строгая Классика"

4 Comments

  1. Yana

    ой, я написала тушенное, а надо было сушенное 🙂 Исправь, плиз 🙂

  2. Yana

    Вяленое мясо у нас, наверное, не пойдет, потому что у нас люди бедные, а этот продукт, по идее, должен быть дорогой. Одно мясо без добавок да еще и сушенное. Да и культура много чего решает — у нас такой продукт не принято употреблять.

    1. mslanavi

      Да, мы почему-то не едим в таком виде.
      Но мне кажется, при домашнем изготовлении оно должно быть совсем по демократичной цене. Чуть выше сырого. Ведь главное, чтобы было, что солить и сушить. Надо-то только воздух, время да соль, конечно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

muğla escort bayan escort bayan aydın escort bayan çanakkale escort balıkesir bayan escort bayan tekirdağ gebze escort bayan bayan mersin escort escort buca bayan escort bayan edirne

www.revanger.com www.erguvanhaber.com www.erzurumozelders.com www.tekirdagtabldot.com www.gebzesaadet.com www.balikesiryenihaber.com www.ucanbalonmugla.com www.aymaras.com www.buyukorduhaber.com www.ambushm.com www.trabzonpostasi.com www.yalovaradyotv.com www.internetedirne.com www.duzcepark.com www.butuncanakkale.com www.ssgolfhotel.com www.ispartaradyonet.com www.tokathaberi.com www.tokathabersitesi.com www.escortlarrize.net www.sivashbr.net www.sivashaberci.com www.manisaotolastik.com www.yeniyasamgorukle.com www.alanyamado.com www.manavgatx.com