«Рынок Капуцинов» — Мясо и Jambon

После рыбы поговорим о мясе и в частности о таком продукте из него, как Jambon. Это солено-вяленое мясо, которым славятся производители Франции и Испании. Как правило, только свинина. У разный производителей может быть разный вкус, но тем не менее мясо очень вкусное и, конечно, из-за импорта на Украине достаточно дорогое.

Для меня это загадка, почему до сих пор наши предприниматели не наловчились делать такую вкуснятину дома, потому, как я поняла, особо сложного оборудования для данного бизнеса не требуется. Суть изготовления такого продукта заключается в особом способе соления и длительной сушке  целыми тушками.

Изготавливают его давно на производствах, но и местные фермеры тоже этим занимают. Как говорится, многое зависит от «территории захвата» и «стратегии» самого изготовителя.

Как его продают, смотрите сами. Здесь также можно купить и всевозможные колбасные изделия. Одним словом, готовые мясные продукты. Продавцы, правда, были немного напуганы моими фотографиями, но потом мило улыбались и позировали. Их, наверное, не каждый день снимают так основательно.

А теперь и сырое мясо. После предложения рыбы, можно и на мясо посмотреть. Очень часто слышала от французов, что у нас плохо и неумело разделывают мясо. О рыбе особо в центральных районах Украины говорить не приходится, потому как ее там просто нет. А вот мясо — да. Это можно сказать продукт стратегический.

Но продавать его мы действительно не умеем, потому как часто грешим и свежестью наполнения витрин, и их товарным видом, и мастерством нарезки или разделки.

Продолжение следует…

Идеи и модели для вязания:

Вязаная юбка-карандаш узором "соты"
Форт Баярд - не только телеигра
Красивое пальто от Michele Orne
Оригинальные вязаные украшения для одежды
Безрукавка спицами в аранах
Платье жгутами и косами от Tommy Hilfiger
Модный вязаный свитер от Les Copains
Вязаные митенки спицами. Много идей
Вязаные пуловеры Mes Demoiselles
Длинный белый пуловер
Вязаный пуловер спицами от Vanessa Bruno
Ажурный узор спицами №114
Бежевый летний топ вязаный спицами
Вязаный свитер аранами от Ralph Lauren
Вязаное платье спицами "Ирина"
Свободный свитер спицами с рельефами
Красивый пуловер спицами со сложными аранами
Как связать жакет Chanel?
Простой снуд-труба платочной вязкой
Вязаные модели для женщин от Loro Piana
Чай для выведения шлаков и токсинов
С Новым годом! Как вязать новогодние шары?
Ажурный жакет от Gedifra
Простой пуловер спицами от Derek Lam
Бежевый свитер с рельефными узорами
Подборка моделей из платочной вязки - 2
Вязаный ажурный пуловер с ассиметричным расположением узора
Зеленый жакет спицами в стиле Шанель
Вязаный свитер с косами и шишечками
Платье с аранами от Rag & Bone
Мой комплекс здоровья: Как почистить печень?
Вязаный жакет с косами от National Geographic Store
Вязаный кардиган спицами от Ralph Lauren
Вязаное платье спицами от Naf Naf
Вязаные модели для мальчика
Модные вязаные модели
Модный пуловер резинкой от Alexander McQueen
Модные вязаные жакеты из платочной вязки
Модный снуд спицами - несколько новых вариантов
"Рынок Капуцинов" - Морепродукты

4 Comments

  1. Yana

    ой, я написала тушенное, а надо было сушенное 🙂 Исправь, плиз 🙂

  2. Yana

    Вяленое мясо у нас, наверное, не пойдет, потому что у нас люди бедные, а этот продукт, по идее, должен быть дорогой. Одно мясо без добавок да еще и сушенное. Да и культура много чего решает — у нас такой продукт не принято употреблять.

    1. mslanavi

      Да, мы почему-то не едим в таком виде.
      Но мне кажется, при домашнем изготовлении оно должно быть совсем по демократичной цене. Чуть выше сырого. Ведь главное, чтобы было, что солить и сушить. Надо-то только воздух, время да соль, конечно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

www.revanger.com www.erguvanhaber.com www.erzurumozelders.com www.tekirdagtabldot.com www.gebzesaadet.com www.balikesiryenihaber.com www.ucanbalonmugla.com www.aymaras.com www.buyukorduhaber.com www.ambushm.com www.trabzonpostasi.com www.yalovaradyotv.com www.internetedirne.com www.duzcepark.com www.butuncanakkale.com www.ssgolfhotel.com www.ispartaradyonet.com www.tokathaberi.com www.tokathabersitesi.com www.escortlarrize.net www.sivashbr.net www.sivashaberci.com www.manisaotolastik.com www.yeniyasamgorukle.com www.alanyamado.com www.manavgatx.com