Осьминог, или на английском Octopus, готовят и едят гурманы. Хочу поделиться рецептом, как готовит мой муж, для любителей экзотики на кухне. Я как-то ранее размещала в посте рецепт морепродуктов, но почему-то один из модераторов кулинарного сообщества на ЖИ обвинила меня в плагиате. Я так и не поняла, что сподвигло ее...
Колючие морские ежи, но есть можно
И опять о морепродуктах для рациона питания. Морские ежи! Диковинка, да и только. Колючее, черненькое и интригующее. Хочется подержать в руках, заглянуть в середину. Заглядываем... Что-то наподобие икры, расположенной звездочкой, конечно, плесень и запах моря. Вкус достаточно специфический; сродни всем морепродуктам. Немножко соленый и содержит много йода. Первые секунды кажется,...
Как приготовить самый быстрый и полезный салат?
Подсмотрела у французов. Правда они его делаю немного по-другому. Опишу оба . Итак, готовим быстрый салат: Листья салата Сухарики Чеснок Яблочный уксус (натуральный) Оливковое масло Все режется, давится, добавляется... Поливаем маслом и уксусом. В большой миске перемешиваем. У них для этого специальные глубокие салатницы + деревянные ложечки. 2. Я не всегда ем листья салата,...
Пирог «Киш-Лорен»
Как я писала раньше, не могу назвать себя большим специалистом кулинарии, поэтому все рецепты для быстрого и несложного приготовления. Мне довелось попробовать во Франции и самой испечь вот такой соленый пирог "Киш-Лорен", который очень вкусно дополнит любую трапезу. Необходимо для теста: 1) Мука – 200 гр 2) Маргарин – 80...
Кальмары с томатами
Всем, кто неравнодушен к морепродуктам, рекомендую приготовить такое блюдо. Кальмары с томатами. Необходимо: Кальмары – 700 гр Лук – 1 шт. Виски – 50 мл Белое сухое вино – 200 мл Томаты – 4-5 шт Чеснок – 2-3 зубчика (кол-во на любителя) Оливковое масло Перец горошек, лавровый лист, соль, любая приправа...
Морепродукты в томатном соусе
Как оказалось, это безумно просто, быстро и вкусно! Конечно, для любителей морепродуктов. Но даже те, кому не доводилось, предлагаю попробовать. Возможно, Вы тоже откроете для себя что-то новое. Итак, это блюдо можно назвать «Морепродукты в томатном соусе». Внимание: все данные по количеству приводятся примерно. Те, кто любит готовить и действительно хорошо...