Lana Vi в Google+

Как приготовить осьминога?

On Апрель 29, 2011 by Ms Lana Vi

Осьминог, или на английском Octopus, готовят и едят гурманы.

Хочу поделиться рецептом, как готовит мой муж, для любителей экзотики на кухне.

Я как-то ранее размещала в посте рецепт морепродуктов, но почему-то один из модераторов кулинарного сообщества на ЖИ обвинила меня в плагиате. Я так и не поняла, что сподвигло ее на такое умозаключение, но кухня — это последнее, что мне интересно в жизни и тратить время на переписывание чьих-то рецептов, считаю в моем случае крайне бессмысленным.

Поэтому все рецепты, которые есть на моем блоге и в моем дневнике, взяты из арсенала моего мужа. Они могут быть как традиционные из французской кухни, так и его собственные фантазии. У него-то как раз кулинария и есть одним из любимых занятий.

Необходимо:

1) Осьминог – до 500 гр

2) Лук – 1 штука

3) Ром (или коньяк, или водка, или виски) - 50-100 мл

4) Томатный соус — 200 гр

5) Подсолнечное или оливковое масло

6) Чеснок — 1-2 зубка

7) Соль – ¼ чайной ложки + перец черный молотый + возможно приправа по вашему вкусу

Процесс приготовление:

1) В кастрюлю налить подсолнечное или оливковое масло, бросить порезанный лук, поджарить 2-3 мин.

2) Порезать осьминог на мелкие кусочки, добавить в кастрюлю и добавить порезанный чеснок, перемешать, накрыть крышкой и готовить около 25 мин.

3) Далее снять крышку и еще готовить пока вода не испарится.

4) Когда вода уйдет, налить спиртной напиток по желанию и предпочтению и поджечь огонь.

5) Когда огонь потухнет, добавить томатный соус, возможно воды (смотрите по вашим предпочтениям) готовить 5-10 мин, накрыв крышкой.

6) Затем добавить все специи по вкусу и еще оставить на 5 мин на огне.

Осьминог готов! Можно есть сам или с гарниром. Лучше рис.

Приятного Вам аппетита!

Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью

Вяжем с Ms Lana Vi

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Как приготовить самый быстрый и полезный салат?
Мой комплекс здоровья: Зачем нужна сокотерапия?
Почему выпадают волосы? Методы лечение
Вязаные женские шапки с ушками
Хвастушка от Вики: Еще вязаный шарф “Черная Ночь”
Хвастушка от Ольги: вязаная манишка "Зимний Листопад"
Вязаный снуд с большим цветком
Вязаная туника Веры Брежневой
Вязаная туника спицами и крючком
Модное вязание сегодня
Филипп Плейн талантливый дизайнер
Филипп Плейн осень 2013
Ажурная накидка спицами
Мужской пуловер спицами от Гражины Антоновой
Ажурный узор спицами №10
Ажурный узор спицами №11
Короткий вязаный жакет
Ажурный узор спицами №46
Рельефный узор спицами №11
Ажурный узор спицами №54
Вязаная шапка-бандана
Пуловер для мужчин от Felice
Ажурный узор спицами №70
Красивый вязаный жакет от Oscar de la Renta
Женские модели с листьями от Costello Tagliapietra и не только
Ажурный узор спицами №95
Белый вязаный жакет - Французский шарм
Рельефный узор спицами №74
Рельефный узор спицами №75
Рельефный узор спицами №77
Ажурный пуловер спицами с плетеными узорами
Красное болеро вязаное спицами от Mani Di Fata
Стильный вязаный жакет с карманами на полочках
Вязаные пальто и кардиганы спицами с широкими косами
Рельефный узор спицами №99
Стильный пуловер от MANGO
Теплый вязаный жакет спицами от Ralph Lauren
Ажурный узор спицами №152
Вязаный модный свитер спицами от ZARA
Свободный свитер спицами с рельефами
Вязаный жакет для мужчин от Ralph Lauren
Длинный свитер спицами с разрезами
Вязаный свитер спицами от СО
Вязаные пуловеры с крупными листьями
Мужской вязаный пуловер из ALLSAINTS
Вязаный свитер с аранами
Белая вязаная шапочка с ушками
Вязаный свитер спицами от Ralph Lauren
Вязаная детская юбка от Ralph Lauren
Вязаный жакет спицами от Barbour
Вязаное платье с объемным араном
Мужской свитер спицами от Samsoe & Samsoe
Рельефный узор спицами №126
Шарф-снуд спицами 50/50
Жакет спицами от BRUNELLO CUCINELLI
Белый жакет спицами от Juicy Couture

8 Responses to “Как приготовить осьминога?”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif