Lana Vi в Google+

Как приготовить осьминога?

On Апрель 29, 2011 by Ms Lana Vi

Осьминог, или на английском Octopus, готовят и едят гурманы.

Хочу поделиться рецептом, как готовит мой муж, для любителей экзотики на кухне.

Я как-то ранее размещала в посте рецепт морепродуктов, но почему-то один из модераторов кулинарного сообщества на ЖИ обвинила меня в плагиате. Я так и не поняла, что сподвигло ее на такое умозаключение, но кухня — это последнее, что мне интересно в жизни и тратить время на переписывание чьих-то рецептов, считаю в моем случае крайне бессмысленным.

Поэтому все рецепты, которые есть на моем блоге и в моем дневнике, взяты из арсенала моего мужа. Они могут быть как традиционные из французской кухни, так и его собственные фантазии. У него-то как раз кулинария и есть одним из любимых занятий.

Необходимо:

1) Осьминог – до 500 гр

2) Лук – 1 штука

3) Ром (или коньяк, или водка, или виски) - 50-100 мл

4) Томатный соус — 200 гр

5) Подсолнечное или оливковое масло

6) Чеснок — 1-2 зубка

7) Соль – ¼ чайной ложки + перец черный молотый + возможно приправа по вашему вкусу

Процесс приготовление:

1) В кастрюлю налить подсолнечное или оливковое масло, бросить порезанный лук, поджарить 2-3 мин.

2) Порезать осьминог на мелкие кусочки, добавить в кастрюлю и добавить порезанный чеснок, перемешать, накрыть крышкой и готовить около 25 мин.

3) Далее снять крышку и еще готовить пока вода не испарится.

4) Когда вода уйдет, налить спиртной напиток по желанию и предпочтению и поджечь огонь.

5) Когда огонь потухнет, добавить томатный соус, возможно воды (смотрите по вашим предпочтениям) готовить 5-10 мин, накрыв крышкой.

6) Затем добавить все специи по вкусу и еще оставить на 5 мин на огне.

Осьминог готов! Можно есть сам или с гарниром. Лучше рис.

Приятного Вам аппетита!

Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью

Вяжем с Ms Lana Vi

Сохранить себе в закладки:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Мужской шарф спицами "Черная Ночь"
Какой карнавал в Бордо?
Во Франции болеть можно, для этого созданы все условия
Вязаная кофта с мехом этой зимой
Вязание с мехом от Dennis Basso
Дневник Helam на Liveinternet
Вязаный пуловер спицами "Чешуйка"
Вязаные свадебные платья
Хвастушка от Надежды Мармакене: вязаная манишка “Зимний Листопад”
Подборка моделей из платочной вязки
Вязаные пледы и покрывала
Хвастушка от Нармин Рахманлы. Вязаный пуловер DEREK LAM
Фри-форм спицами
Хвастушка от Светланы: два вязаных шарфика
Вязаная туника спицами и крючком
Жилет для мамы от Ларисы Гаврилишеной
Ажурный пуловер для девушек
Ажурные болеро и безрукавка спицами
Белый ажурный пуловер спицами
Цветные модели для вязания крючком
Ажурные пуловеры на кокетке
Ажурный жакет спицами от Felice
Ажурный узор спицами №23
Ажурный узор спицами №26
Зеленый вязаный жилет
Ажурное платье от Лены Ланне
Рельефный узор спицами №3
Вязаный жакет из платочной вязки
Ажурный пуловер от Iris Von Arnim
Интересный ажурный топ
Рельефный узор спицами №7
Ажурный узор спицами №52
Рельефный узор спицами №17
Рельефный узор спицами №29
Вязаные шапки-колпаки
Белый плед спицами
Серое длинное пальто с аранами
Белый пуловер с цветами
Вязаный жакет спицами от LENE SAMSOE
Вязаные модели для мальчика
Рельефный узор спицами №66
Белый ажурный шарф спицами
Ажурный узор спицами №81
Вязаный пуловер в ажурах
Рельефный узор спицами №69
Короткое болеро спицами на одной пуговице
Ажурный узор спицами №116
Ажурный узор спицами №119
Ажурный узор спицами №134
Пуловер для девочки с розами
Модная туника со спущенными петлями на Гвен Стефани
Рельефный узор спицами №95
Вязаные модели для женщин от Loro Piana
Теплый вязаный жакет спицами от Ralph Lauren
Красивый женский свитер спицами от Loro Piana
Вязаное женское пальто спицами от Loro Piana
Рельефный узор спицами №115
Рельефный узор спицами №119
Оригинальный пуловер спицами от Alexander McQueen
Кардиган платочной вязкой "Кимоно"
Свитер-туника спицами от Ralph Lauren
Детское вязаное платье спицами
Простой жакет спицами от бренда Madeleine
Вязаный свитер с аранами
Вязаная туника для девочки с аранами
Вязаное платье спицами от FREE PEOPLE
Вязаный свитер спицами от ALEXANDER MCQUEEN
Вязаный свитер с разрезами от 525 America
Вязаный свитер спицами от Emilio Pucci
Пуловеры с забавными аранами из Forever 21
Оригинальный пуловер спицами от Missguided
Вязаный свитер спицами от ISABEL MARANT
Вязаная туника-свитер от RALPH LAUREN
Вязаный свитер спицами от Markus Lupfer
Мужской свитер с интересным араном
Вязаный костюм спицами узором араны
Вязаное платье спицами от Zara
Где я покупаю старые журналы по вязанию
Рельефный узор спицами №126
Рельефный узор спицами №125

8 Responses to “Как приготовить осьминога?”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif