Lana Vi в Google+

Как приготовить осьминога?

On Апрель 29, 2011 by Ms Lana Vi

Осьминог, или на английском Octopus, готовят и едят гурманы.

Хочу поделиться рецептом, как готовит мой муж, для любителей экзотики на кухне.

Я как-то ранее размещала в посте рецепт морепродуктов, но почему-то один из модераторов кулинарного сообщества на ЖИ обвинила меня в плагиате. Я так и не поняла, что сподвигло ее на такое умозаключение, но кухня — это последнее, что мне интересно в жизни и тратить время на переписывание чьих-то рецептов, считаю в моем случае крайне бессмысленным.

Поэтому все рецепты, которые есть на моем блоге и в моем дневнике, взяты из арсенала моего мужа. Они могут быть как традиционные из французской кухни, так и его собственные фантазии. У него-то как раз кулинария и есть одним из любимых занятий.

Необходимо:

1) Осьминог – до 500 гр

2) Лук – 1 штука

3) Ром (или коньяк, или водка, или виски) - 50-100 мл

4) Томатный соус — 200 гр

5) Подсолнечное или оливковое масло

6) Чеснок — 1-2 зубка

7) Соль – ¼ чайной ложки + перец черный молотый + возможно приправа по вашему вкусу

Процесс приготовление:

1) В кастрюлю налить подсолнечное или оливковое масло, бросить порезанный лук, поджарить 2-3 мин.

2) Порезать осьминог на мелкие кусочки, добавить в кастрюлю и добавить порезанный чеснок, перемешать, накрыть крышкой и готовить около 25 мин.

3) Далее снять крышку и еще готовить пока вода не испарится.

4) Когда вода уйдет, налить спиртной напиток по желанию и предпочтению и поджечь огонь.

5) Когда огонь потухнет, добавить томатный соус, возможно воды (смотрите по вашим предпочтениям) готовить 5-10 мин, накрыв крышкой.

6) Затем добавить все специи по вкусу и еще оставить на 5 мин на огне.

Осьминог готов! Можно есть сам или с гарниром. Лучше рис.

Приятного Вам аппетита!

Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью

Вяжем с Ms Lana Vi

 

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Какой шоколад есть еще? Бутик Valantin
Красивый сайт по вязанию "Узорчик"
Вязаный топ спицами "Вечерний"
Подборка моделей из платочной вязки
Вяжем модели спицами от Les Copains
Хвастушка от Вики: Еще вязаный шарф “Черная Ночь”
Вязаный жилет спицами "Плетенка"
Накидка спицами с аранами
Как связать шарф из толстой пряжи?
Детские вязаные сапожки от Гражины Антоновой
Ажурный узор спицами №1
Ажурный узор спицами №15
Короткий вязаный жакет
Рельефный узор спицами №4
Вязаная безрукавка в красивых жаккардах
Камерон Диас в вязаном платье от Rodarte
Рельефный узор спицами №23
Рельефный узор спицами №28
Рельефный узор спицами №29
Рельефный узор спицами №60
Рельефный узор спицами №64
Рельефный узор спицами №66
Ажурный узор спицами №80
Ажурный узор спицами №81
Ажурный узор спицами №102
Ажурная летняя кофточка с открытыми рукавами
Ажурный узор спицами №116
Кремовый пуловер спицами с ажурными ромбами
Вязаное платье с цветком каллы от Laura Biagiotti
Красное болеро вязаное спицами от Mani Di Fata
Вязаные платье и пуловеры от Cacharel
Вязаный пуловер Ralph Lauren от Elissiya
Рельефный узор спицами №102
Ажурный узор спицами №154
Рельефные узоры спицами №112
Вязаный свитер с шишечками от PHILLIP LIM
Детские вязаные свитера от Ralph Lauren
Свитер спицами с аранами от Malo
Вязаная детская шапочка спицами с красивым узором
Вязаный кардиган с большими карманами
Вязаная туника для девочки с аранами
Вязаная безрукавка спицами от Anthropologie
Вязаный свитер спицами от 525 America
Вязаный свитер спицами от Ann Tailor
Вязаная юбка с аранами от Chlo
Вязаное платье спицами от BLUGIRL
Вязаный оливковый жакет с аранами
Платье спицами для девочки от Ralph Lauren

8 Responses to “Как приготовить осьминога?”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>