Lana Vi в Google+

Как приготовить осьминога?

On Апрель 29, 2011 by Ms Lana Vi

Осьминог, или на английском Octopus, готовят и едят гурманы.

Хочу поделиться рецептом, как готовит мой муж, для любителей экзотики на кухне.

Я как-то ранее размещала в посте рецепт морепродуктов, но почему-то один из модераторов кулинарного сообщества на ЖИ обвинила меня в плагиате. Я так и не поняла, что сподвигло ее на такое умозаключение, но кухня — это последнее, что мне интересно в жизни и тратить время на переписывание чьих-то рецептов, считаю в моем случае крайне бессмысленным.

Поэтому все рецепты, которые есть на моем блоге и в моем дневнике, взяты из арсенала моего мужа. Они могут быть как традиционные из французской кухни, так и его собственные фантазии. У него-то как раз кулинария и есть одним из любимых занятий.

Необходимо:

1) Осьминог – до 500 гр

2) Лук – 1 штука

3) Ром (или коньяк, или водка, или виски) - 50-100 мл

4) Томатный соус — 200 гр

5) Подсолнечное или оливковое масло

6) Чеснок — 1-2 зубка

7) Соль – ¼ чайной ложки + перец черный молотый + возможно приправа по вашему вкусу

Процесс приготовление:

1) В кастрюлю налить подсолнечное или оливковое масло, бросить порезанный лук, поджарить 2-3 мин.

2) Порезать осьминог на мелкие кусочки, добавить в кастрюлю и добавить порезанный чеснок, перемешать, накрыть крышкой и готовить около 25 мин.

3) Далее снять крышку и еще готовить пока вода не испарится.

4) Когда вода уйдет, налить спиртной напиток по желанию и предпочтению и поджечь огонь.

5) Когда огонь потухнет, добавить томатный соус, возможно воды (смотрите по вашим предпочтениям) готовить 5-10 мин, накрыв крышкой.

6) Затем добавить все специи по вкусу и еще оставить на 5 мин на огне.

Осьминог готов! Можно есть сам или с гарниром. Лучше рис.

Приятного Вам аппетита!

Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью

Вяжем с Ms Lana Vi

Сохранить себе в закладки:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Как создать свой стиль, или что помогает мне?
Где можно посидеть душевной компанией на Villa Marina, Ницца?
Вязаный шарф-снуд спицами "Строгая Классика"
Какое оно экстремальное вязание очень "большими спицами"?
Сан-Поль близ Ниццы, на Лазурном берегу
Вязание аранов спицами. Подборка №1
Вязаные пинетки "Сапожки-Морячки"
Дневник Helam на Liveinternet
Domnika.ru - сайт о вязании
Вязаный пуловер спицами "Чешуйка"
Mодная одежда весна-лето 2012
Вязаный топ спицами "Вечерний"
Вяжем модели спицами от Les Copains
Вязаные пуловеры принцессы Дианы
А как вам вязаное свадебное платье из Тайланда?
Совершенно неимоверный Balmain
Квадратный вязаный пуф
Фри-форм спицами
Ажурное вязаное платье Emilio Pucci
Хвастушка от Светланы: два вязаных шарфика
Вязаные пуловеры Клавдии Шиффер
Детская шапочка спицами от Надежды Лейбутиной
Накидка спицами с аранами
Ажурный узор спицами №1
Фантазийное платье от Елены Осиповой
Ажурный жакет спицами
Ажурный сарафан спицами из Filati
Ажурные пуловеры на кокетке
Ажурный узор спицами №21
Ажурный узор спицами №24
Ажурный узор спицами №40
Оригинальный пуловер спицами с полотном наискосок
Рельефный узор спицами №2
Рельефный узор спицами №5
Рельефный узор спицами №8
Рельефный узор спицами №10
Камерон Диас в вязаном платье от Rodarte
Пуловер для мужчин от Felice
Вязаные украшения под Новый год
Белый пуловер с цветами
Жаккардовый пуловер под Рождество
Вязаные грелки на чайник
Вязаные платья с рельефными узорами
Стильная вязаная туника от Lana Grossa
Рельефный узор спицами №60
Ажурный узор спицами №75
Вязаные сердечки на День влюбленных
Какие вязаные шапки в моде?
Рельефный узор спицами №77
Длинный жилет спицами из меланжевой пряжи
Летний пуловер с ажурным узором "ракушки"
Белый жакет спицами узором "рис"
Детское вязаное платье от Elissiya по мотивам Laura Biagiotti
Рельефный узор спицами №85
Рельефный узор спицами №90
Рельефный узор спицами №99
Рельефный узор спицами №100
Вязаный пуловер спицами с ажурными вставками
Ажурный узор спицами №143
Зимние аксессуары от наших мастериц
Ажурный узор спицами №145
Модный вязаный свитер от Les Copains
Ажурный узор спицами №155
Свитер спицами с аранами от Pepper Vally
Рельефный узор спицами №111
Вязаный шарф палантин узорами араны
Белый свитер спицами с баской
Красивые вязаные платья для девочек от Ralph Lauren
Кардиган платочной вязкой "Кимоно"
Mодный вязаный жакет спицами от Alex McQueen
Вязаная безрукавка спицами от Anthropologie
Простой пуловер спицами от Derek Lam
Вязаный пуловер косами от ALEXANDER MCQUEEN
Вязаный кардиган спицами от Mart Tex Design
Вязаное пальто спицами от Stefanel
Мужской жакет спицами от Ralph Lauren
Вязаный жилет спицами от John Rocha
Летний жакет спицами от Ralph Lauren
Вязаная безрукавка от Филдар спицами №5
Короткий жаккардовый свитер от Филдар

8 Responses to “Как приготовить осьминога?”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif