Lana Vi в Google+

Французский луковый суп-пюре

On Апрель 4, 2013 by Ms Lana Vi

Такой луковый суп я попробовала еще в Киеве. Вкус он может иметь очень разный, при том, что основной ингредиент, это все-таки лук. Но многое зависит от того, как приготовить и какой сыр, а также вино использовать.

Если Вы любите готовить, то суп обязательно получится очень вкусным и ароматным.

Кроме того, готовить его не сложнее, чем любое первое блюдо из национальной кухни.

Подают такой суп в горшочках, которые можно купить в любом уважающем себя супермаркете. Быть они должны пригодны для духовки, потому как в них готовятся, и сразу же подаются к столу.

Этот луковый суп отличный для похудения, но, как и во всем, нужно соблюдать норму.

Для приготовления 3 -х порций лукового супа вам потребуются:

  • 500 г репчатого лука
  • 500 мл куринного бульона
  • 50-70 г сыра-пармезана
  • 100 мл белого сухого вина
  • белая часть лука-порея
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 кусочка белого хлеба (предварительно высушить их до состояния сухарей в духовке) или вкусных постных сухариков, если не хочется возится с высушиванием хлеба
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка мускатного ореха

Процесс приготовления:

  • Обычный лук и лук-порей необходимо нарезать тонкими кольцами.
  • В глубокой сковороде растопить сливочное масло и положить весь лук. Добавить соль и перец. И в течении 20-30 минут поджарить на медленном огне до золотой корочки, но не более.
  • Добавить вино, сахар и мускатный орех. Оставить на огне еще 5 минут.
  • Далее влить ранее приготовленный куриный бульон и все содержимое довести до кипения.
  • Отдельно натереть сыр на терке.
  • Распределить приготовленное по горшочкам; а именно, налить суп, положить сухарики и посыпать достаточным количеством тертого сыра. Предварительно включите духовку на 200 градусов и на 5 минут поставьте горшочки. Вы увидите, как быстро растает сыр. Все готово, можно подавать к столу.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

Вяжем с Ms Lana Vi

 

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Морепродукты в томатном соусе
Почему выпадают волосы? Методы лечение
Вязаное платье спицами "Ирина"
Вязаные свадебные платья
Вязаный пуловер спицами "Белый Гольф"
Вязаные модели - сезон Pre-Fall 2012
Вязаные платья и пуловеры Moschino
Вязаный детский жилет с галстуком от Людмилы Гридюшко
Вязаный пуловер Роберта Паттинсона
Красочная одежда Benetton
Белая вязаная юбка Chanel
Как связать шарф из толстой пряжи?
Белая безрукавка из Gedifra
Нравятся ли вам вязаные платья? Идеи...
Ажурное платье с пелериной
Ажурный узор спицами №2
Ажурные пуловеры на кокетке
Ажурная блуза и сумочка
Разбираем японские/китайские модели для вязания
Ажурный узор спицами №38
Милый пуловер с пальмой
Вязаные сумочки от Kristiina Temin
Пальто спицами с капюшоном
Короткий свитер от Ralph Lauren
Серая накидка-пончо спицами
Белые вязаные носки с узором "совы"
Ажурный берет по мотивам берета JLo
Белый вязаный жакет на пуговицах
Рельефный узор спицами №76
Ажурный узор спицами №109
Ажурный узор спицами №113
Ажурный пуловер спицами с плетеными узорами
Вязаный пуловер с косами на Клавдии Шиффер
Рельефный узор спицами №92
Зимние аксессуары от наших мастериц
Вязаный пуловер с баской от Ralph Lauren
Рельефный узор спицами №116
Модная вязаная кофта с широкими манжетами
Свитер английской резинкой от Iris v Arnim
Кардиган платочной вязкой "Кимоно"
Вязаный свитер с аранами
Длинное вязаное платье с аранами
Вязаное платье спицами от Valentino
Вязаное платье спицами от Victoria's Secret
Мужской свитер спицами от Closed
Летний пуловер от Oscar de la Renta
Вязаное платье спицами от Spencer Vladimir
Бежевый топ спицами от Ralph Lauren

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>