Lana Vi в Google+

“Рынок Капуцинов” – Сыр

On Декабрь 18, 2010 by Ms Lana Vi

Продолжая свой рассказ о продуктах, которые можно найти на одном из самых старых рынков Франции, который находится в Бордо и называется “Рынок Капуцинов”, сегодня я хочу поговорить о сыре.  Ранее я постаралась передать свои впечатления от рыбы и морепродуктов, которых здесь довольно много, так как рядом атлантический океан. А также о мясных лакомствах и специфическом его продукте – Jambon.

Сыр – это что-то вроде стратегического продукта для французов. И, чего греха таить, они отменно преуспели в этом.

“Сырное искусство”, иначе это не назвать, у них на самом высоком уровне. Вы, наверное, неоднократно слышали, что существует около 366 видов этого лакомства, а иногда и не “лакомства” и практически каждый день в году можно начинать с кусочка нового сыра.

Он настолько разный, что вот уже длительное время я сталкиваюсь с чем-то новым и, конечно, совсем незнакомым моему вкусу. Сыр варят из разных видов молока (коровьего, козьего, овечьего… может еще какого-то), по разным рецептам, разной длительности и разной технологии.

Один сыр имеет тот же вид, что и наш “российский” или “голландский”, другой – мягкий и совсем другой консистенции, третий – такой “вкусный”, что с трудом можно заглотнуть после нескольких минут пережевывания, потому что и проглотить невозможно, и отказаться, и во рту держать уже “мочи нет”.

Одним словом, казусов с ним предостаточно. Особенно очень “ароматным” является сыр из козьего молока. Это не просто “сказка”, а целый “новогодний мюзикл”.

Здесь уместно вспомнить о сыре с плесенью. Он имеет очень концентрированный вкус, конечно, едкий запах и очень “привлекательный” вид. Я не могу сказать наверняка, что толкает людей есть такие “шедевры”, но несколько минут для того, чтобы приговить “spirit”  вам потребуется. А о дальнейшем развитии событий вам поведает ваш организм…

Откровенно говоря, есть его невозможно. Но французы едят, любят и гордятся.

Гордится и правда есть чем, потому как большая часть это – действительно изысканный вкус, непередаваемый аромат и разнообразие, которое не может оставить равнодушным. Особенно может порадовать упаковка. Этому тоже уделяется большое внимание на фабричном производстве сыра.

Если наше государство научиться поддерживать малый бизнес, то, я не сомневаюсь, что и наши умельцы смогут варить не менее вкусный сыр. Ведь чего-чего, а молока у нас всегда было предостаточно.

А теперь смотрим на небольшую подборку:

Едят сыр по большей части с хлебом и красным вином.

Самый вкусный хлеб также от частного производителя: имеет домашний вкус и долго хранится.

Продолжение следует…

Милые женщины, создаем себя сами!

Вяжем с Ms Lana Vi

 

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Вот такие они разные французские женщины
Sandra Backlund не оставит вас равнодушными
Вязание для малышей. Пуловер "Маленький Матросик"
Вязаные платья и пуловеры Moschino
Вязаный пуловер от Burberry
Хвастушка от Людмилы Гридюшко: Вязаный детский жилет с галстуком
Закрученная кайма спицами
Ажурные болеро и безрукавка спицами
Вяжем платье Missoni
Ажурный узор спицами №1
Короткий вязаный пуловер от Austermann
Воздушное ажурное платье
Ажурный узор спицами №27
Ажурный узор спицами №32
Зеленый ажурный топ
Черный свитер от Dolce & Gabbana
Рельефный узор спицами №26
Рельефный узор спицами №33
Рельефный узор спицами №34
Вязаный пуловер с аранами
Вязаные грелки на чайник
Рельефный узор спицами №51
Вязаная теплая туника спицами
Ажурный узор спицами №68
Ажурный узор спицами №73
Ажурный узор спицами №76
Безрукавка спицами в аранах
Ажурный узор спицами №90
Ажурный узор спицами №96
Ажурный узор спицами №100
Рельефный узор спицами №70
Вязаный летний топ спицами с застежкой сзади
Длинный жилет спицами из меланжевой пряжи
Ажурный пуловер спицами с плетеными узорами
Рельефный узор спицами №99
Стильный пуловер от MANGO
Женский жилет спицами с аранами
Рельефный узор спицами №120
Вязаный свитер с симметричными узорами
Вязаный пуловер спицами от Vanessa Bruno
Вязаный свитер с аранами
Кардиган спицами с воланами от Ralph Lauren
Вязаное платье со съемным воротником
Вязаный кардиган спицами от DAKS
Мужской свитер с витыми аранами
Жакет спицами от BRUNELLO CUCINELLI
Жилет спицами от Burberry Prorsum
Нежный топ спицами от Ralph Lauren

10 Responses to ““Рынок Капуцинов” – Сыр”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>