Lana Vi в Google+

«Рынок Капуцинов» — Мясо и Jambon

On Ноябрь 28, 2010 by Ms Lana Vi

После рыбы поговорим о мясе и в частности о таком продукте из него, как Jambon. Это солено-вяленое мясо, которым славятся производители Франции и Испании. Как правило, только свинина. У разный производителей может быть разный вкус, но тем не менее мясо очень вкусное и, конечно, из-за импорта на Украине достаточно дорогое.

Для меня это загадка, почему до сих пор наши предприниматели не наловчились делать такую вкуснятину дома, потому, как я поняла, особо сложного оборудования для данного бизнеса не требуется. Суть изготовления такого продукта заключается в особом способе соления и длительной сушке  целыми тушками.

Изготавливают его давно на производствах, но и местные фермеры тоже этим занимают. Как говорится, многое зависит от «территории захвата» и «стратегии» самого изготовителя.

Как его продают, смотрите сами. Здесь также можно купить и всевозможные колбасные изделия. Одним словом, готовые мясные продукты. Продавцы, правда, были немного напуганы моими фотографиями, но потом мило улыбались и позировали. Их, наверное, не каждый день снимают так основательно.

А теперь и сырое мясо. После предложения рыбы, можно и на мясо посмотреть. Очень часто слышала от французов, что у нас плохо и неумело разделывают мясо. О рыбе особо в центральных районах Украины говорить не приходится, потому как ее там просто нет. А вот мясо — да. Это можно сказать продукт стратегический.

Но продавать его мы действительно не умеем, потому как часто грешим и свежестью наполнения витрин, и их товарным видом, и мастерством нарезки или разделки.

Продолжение следует…

Вяжем с Ms Lana Vi

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Мой комплекс здоровья: Как почистить почки?
"Старо, как мир...", или история вязания
Модное вязание от Миссони, 2011
Вязаная туника "Ночка"
Голливудская вязальщица - Джулия Робертс
Хвастушка от Сундиной Татьяны: Вязаный жилет со схемой
Модное вязание Rodarte
Ажурное вязаное платье Emilio Pucci
Как построить бизнес на вязании?
Новогодние вязаные украшения
Ажурная кофточка спицами
Жаккардовый пуловер от Елены Осиповой
Вяжем сумку спицами от Susanna
Белая ажурная кофточка спицами
Жаккардовый пуловер "Смесь узоров"
Лиловый пуловер на вилке от Елены
Вязаные фантазии от Эллины Ярмышко
Фантазийное платье от Елены Осиповой
Ажурный жакет с запахом
Ажурный топ от Лены Ланне
Ажурный узор спицами №10
Ажурная блуза и сумочка
Ажурный узор спицами №20
Голубая вязаная кофточка
Ажурный узор спицами №31
Вязаный топ с драпировкой
Коралловая туника спицами
Интересный ажурный топ
Рельефный узор спицами №6
Ажурный узор спицами №47
Мой лучший скраб для лица
Рельефный узор спицами №11
Рельефный узор спицами №13
Вязаные гольфы аранами от Drops
Рельефный узор спицами №20
Вязаный пуловер от Drops
Рельефный узор спицами №31
Рельефный узор спицами №40
Рельефный узор спицами №42
Рельефные листики спицами №48
Рельефный узор спицами №55
Ажурный узор спицами №69
Ажурный узор спицами №76
Женские вязаные жилеты от Татьяны Косяненко
Темный и белый палантин от Hаталья Зайдулоевой
Салатовое вязаное платье спицами
Ажурный узор спицами №103
Рельефный узор спицами №72
Ажурный узор спицами №108
Пуловер спицами в морском стиле
Ажурный узор спицами №109
Летний жакет спицами с ажурной планкой
Ажурный узор спицами №114
Вязаный клатч крючком из колец от баночек
Белый жакет спицами узором "рис"
Ажурный пуловер спицами с плетеными узорами
Зеленый жакет спицами в стиле Шанель
Шарф спицами с узором листики
Рельефный узор спицами №89
Красивые вязаные носки - модный аксессуар
Рельефный узор спицами №101
Вязаный пуловер спицами с ажурными вставками
Женственный ажурный гольф спицами
Зимние аксессуары от наших мастериц
Рельефный узор спицами №115
Вязаный джемпер спицами от Аsos
Вязаный пуловер из хлопка от The Row
Платье в сеточку от Laura Biagiotti
Вязаный модный свитер спицами от ZARA
Вязаная безрукавка в латинском стиле
Пуловеры с забавными аранами из Forever 21
Белый пуловер с нежными аранами
Вязаный свитер спицами от Ralph Lauren
Вязаное платье-свитер с нежными аранами
Вязаное платье спицами от Naf Naf
Как найти узор или модель для вязания
Стильное вязаное платье от фешн-блогера
Мужской свитер спицами от D&G
Мужской кардиган спицами от D & G
Вязаное приталенное платье-резинка

4 Responses to “«Рынок Капуцинов» — Мясо и Jambon”

  • ой, я написала тушенное, а надо было сушенное :-) Исправь, плиз :-)

  • Вяленое мясо у нас, наверное, не пойдет, потому что у нас люди бедные, а этот продукт, по идее, должен быть дорогой. Одно мясо без добавок да еще и сушенное. Да и культура много чего решает — у нас такой продукт не принято употреблять.

    • Да, мы почему-то не едим в таком виде.
      Но мне кажется, при домашнем изготовлении оно должно быть совсем по демократичной цене. Чуть выше сырого. Ведь главное, чтобы было, что солить и сушить. Надо-то только воздух, время да соль, конечно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif