"Рынок Капуцинов" - Мясо и Jambon - Вяжем с Лана Ви

«Рынок Капуцинов» — Мясо и Jambon

После рыбы поговорим о мясе и в частности о таком продукте из него, как Jambon. Это солено-вяленое мясо, которым славятся производители Франции и Испании. Как правило, только свинина. У разный производителей может быть разный вкус, но тем не менее мясо очень вкусное и, конечно, из-за импорта на Украине достаточно дорогое.

Для меня это загадка, почему до сих пор наши предприниматели не наловчились делать такую вкуснятину дома, потому, как я поняла, особо сложного оборудования для данного бизнеса не требуется. Суть изготовления такого продукта заключается в особом способе соления и длительной сушке  целыми тушками.

Изготавливают его давно на производствах, но и местные фермеры тоже этим занимают. Как говорится, многое зависит от «территории захвата» и «стратегии» самого изготовителя.

Как его продают, смотрите сами. Здесь также можно купить и всевозможные колбасные изделия. Одним словом, готовые мясные продукты. Продавцы, правда, были немного напуганы моими фотографиями, но потом мило улыбались и позировали. Их, наверное, не каждый день снимают так основательно.

А теперь и сырое мясо. После предложения рыбы, можно и на мясо посмотреть. Очень часто слышала от французов, что у нас плохо и неумело разделывают мясо. О рыбе особо в центральных районах Украины говорить не приходится, потому как ее там просто нет. А вот мясо — да. Это можно сказать продукт стратегический.

Но продавать его мы действительно не умеем, потому как часто грешим и свежестью наполнения витрин, и их товарным видом, и мастерством нарезки или разделки.

Продолжение следует…

Идеи и модели для вязания:

Мой комплекс здоровья: правильное питание
Рельефный узор спицами №113
Рельефный узор спицами №13
Модель Ольги Долгиной: мужская вязаная шапка с аранами
Белый вязаный жакет - Французский шарм
Вязаный берет в шишечках
Вязаный топ спицами с патентной резинкой
Вязаный жакет для девушки от Ralph Lauren
Ажурный узор спицами №49
Пуловер для мальчика с плетеными узорами
Рельефный узор спицами №32
Стильный топ спицами и крючком
Вязание для дома: красивые идеи с пуфами
Вязаные кардиганы спицами с интересным кроем
Вязаные пледы и покрывала
Ажурные платья крючком от Аллы Стожаровой
Рельефный узор спицами №3
Романтичный жакет спицами от Ralph Lauren
Красивый вязаный пуловер
Белый ажурный топ
Рельефный узор спицами №59
Безрукавка спицами в аранах
Ажурный узор спицами №110
Рельефный узор спицами №60
Вязаный свитер с разрезами от 525 America
Ажурный узор спицами №55
Мужской вязаный свитер от ROBERTO COLLINA
Длинный кардиган и митенки спицами
Ажурный узор спицами №87
Рельефный узор спицами №25
Вяжем платье Missoni
Рельефный узор спицами №96
Вязаные пуловеры с косами
Вязаное приталенное платье-резинка
Рельефный узор спицами №117
Ажурный узор спицами №21
Мужской свитер с интересным араном
Где можно купить французское вино у производителя?
Белая вязаная туника трапецией
Кремовый ажурный пуловер

4 Comments

  1. Yana

    ой, я написала тушенное, а надо было сушенное 🙂 Исправь, плиз 🙂

  2. Yana

    Вяленое мясо у нас, наверное, не пойдет, потому что у нас люди бедные, а этот продукт, по идее, должен быть дорогой. Одно мясо без добавок да еще и сушенное. Да и культура много чего решает — у нас такой продукт не принято употреблять.

    1. mslanavi

      Да, мы почему-то не едим в таком виде.
      Но мне кажется, при домашнем изготовлении оно должно быть совсем по демократичной цене. Чуть выше сырого. Ведь главное, чтобы было, что солить и сушить. Надо-то только воздух, время да соль, конечно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

www.revanger.com www.erguvanhaber.com www.erzurumozelders.com www.tekirdagtabldot.com www.gebzesaadet.com www.balikesiryenihaber.com www.ucanbalonmugla.com www.aymaras.com www.buyukorduhaber.com www.ambushm.com www.trabzonpostasi.com www.yalovaradyotv.com www.internetedirne.com www.duzcepark.com www.butuncanakkale.com www.ssgolfhotel.com www.ispartaradyonet.com www.tokathaberi.com www.tokathabersitesi.com www.escortlarrize.net www.sivashbr.net www.sivashaberci.com www.manisaotolastik.com www.yeniyasamgorukle.com www.alanyamado.com www.manavgatx.com