Lana Vi в Google+

«Рынок Капуцинов» — Мясо и Jambon

On Ноябрь 28, 2010 by Ms Lana Vi

После рыбы поговорим о мясе и в частности о таком продукте из него, как Jambon. Это солено-вяленое мясо, которым славятся производители Франции и Испании. Как правило, только свинина. У разный производителей может быть разный вкус, но тем не менее мясо очень вкусное и, конечно, из-за импорта на Украине достаточно дорогое.

Для меня это загадка, почему до сих пор наши предприниматели не наловчились делать такую вкуснятину дома, потому, как я поняла, особо сложного оборудования для данного бизнеса не требуется. Суть изготовления такого продукта заключается в особом способе соления и длительной сушке  целыми тушками.

Изготавливают его давно на производствах, но и местные фермеры тоже этим занимают. Как говорится, многое зависит от «территории захвата» и «стратегии» самого изготовителя.

Как его продают, смотрите сами. Здесь также можно купить и всевозможные колбасные изделия. Одним словом, готовые мясные продукты. Продавцы, правда, были немного напуганы моими фотографиями, но потом мило улыбались и позировали. Их, наверное, не каждый день снимают так основательно.

А теперь и сырое мясо. После предложения рыбы, можно и на мясо посмотреть. Очень часто слышала от французов, что у нас плохо и неумело разделывают мясо. О рыбе особо в центральных районах Украины говорить не приходится, потому как ее там просто нет. А вот мясо — да. Это можно сказать продукт стратегический.

Но продавать его мы действительно не умеем, потому как часто грешим и свежестью наполнения витрин, и их товарным видом, и мастерством нарезки или разделки.

Продолжение следует…

Вяжем с Ms Lana Vi

Сохранить себе в закладки:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Дорогу "Рукодельному Рунету!", или как нужно меняться?
Какие вязаные пуловеры нынче в моде?
Вязание аранов спицами. Подборка №1
Вязаные пальто и ... Утепляемся!
"MasterJournal" - первая социальная сеть по рукоделию
Хвастушка от Мисс Ори: Вязаная сумка "А-ля, Классик!"
Как связать жакет Chanel?
Платья для барби крючком от Annie's Society
Шерстяная камасутра Бенеттон - "LANA SUTRA"
Вязаные пуловеры Alberta Ferretti
Необычные вязаные вещи "Tricot Machine"
Красная вязаная шапочка с цветами
Вязаные пинетки от Анны
Жаккардовый пуловер со снежинками
Вязаное платье Наоми Кэмпбелл
Белая ажурная кофточка спицами
Вязаный свитер с косами и шишечками
Белая безрукавка из Gedifra
Жаккардовый пуловер "Смесь узоров"
Ажурный сарафан спицами из Filati
Ажурные топ и болеро для лета
Ажурный узор спицами №19
Вечерний ажурный топ
Рельефный узор спицами №4
Ажурный узор спицами №45
Ажурный узор спицами №46
Вязаная укороченная куртка от Dolce & Gabbana
Мои модели в журнале "Наталья", 2013
Мой лучший скраб для лица
Рельефный узор спицами №10
Вязаный пуловер на Наталье Водяновой
Белый пуловер для мужчин
Рельефный узор спицами №23
Модная вязаная шапка спицами
Вязаный пуловер от Drops
Рельефный узор спицами №31
Вязаный пуловер с аранами
Вязаные митенки спицами. Много идей
Патентный узор спицами №44
Грелка на чашку - отличный новогодний подарок
Вязаные платья с рельефными узорами
Красивый вязаный жакет от Oscar de la Renta
Рельефный узор спицами №62
Как связать женский свитер с фантазийным узором
Бежевая вязаная кофточка
Ажурный узор спицами №111
Летний пуловер с ажурным узором "ракушки"
Бежевый летний топ вязаный спицами
Ажурный топ спицами с узором треугольники
Ажурный узор спицами №136
Кремовый пуловер спицами с ажурными ромбами
Рельефный узор спицами №86
Широкий ажурный шарф из "Vogue Knitting"
Рельефный узор спицами №93
Вязаные пальто и кардиганы спицами с широкими косами
Рельефный узор спицами №105
Стильный пуловер от MANGO
Ажурный узор спицами №155
Рельефный узор спицами №116
Свободный пуловер спицами в стиле ретро
Модный пуловер спицами от Iris von Arnim
Вязаный свитер с шишечками от PHILLIP LIM
Вязаный свитер с аранами от J Crew
Модный пуловер резинкой от Alexander McQueen
Белое платье с аранами
Вязаная туника спицами с комбинированными узорами
Кофточка спицами "Классика в белом"
Вязаный пуловер косами от ALEXANDER MCQUEEN
Вязаный свитер спицами от 525 America
Вязаная туника-свитер от RALPH LAUREN
Вязаное пальто спицами от Stefanel
Вязаный свитер спицами от Burberry
Вязаный свитер спицами от Ralph Lauren
Вязаное платье спицами от Valentino
Вязаное платье поперек от Guess
Вязаный пуловер спицами с ромбами
Мужской пуловер-поло от Omar Kashoura
Вязаный кардиган спицами от DAKS
Мужской свитер спицами от Samsoe & Samsoe
Рельефный узор спицами №127

4 Responses to “«Рынок Капуцинов» — Мясо и Jambon”

  • ой, я написала тушенное, а надо было сушенное :-) Исправь, плиз :-)

  • Вяленое мясо у нас, наверное, не пойдет, потому что у нас люди бедные, а этот продукт, по идее, должен быть дорогой. Одно мясо без добавок да еще и сушенное. Да и культура много чего решает — у нас такой продукт не принято употреблять.

    • Да, мы почему-то не едим в таком виде.
      Но мне кажется, при домашнем изготовлении оно должно быть совсем по демократичной цене. Чуть выше сырого. Ведь главное, чтобы было, что солить и сушить. Надо-то только воздух, время да соль, конечно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif