Как ловят устриц?

Устрицы – продукт вкусный, не всегда дешевый, но всегда полезный. Выглядит замечательно на плато с лимоном, хотя внешне не так уж и примечателен. Но, когда видишь эту экзотику на столике или в рекламных проспектах совсем не подозреваешь, как их удят, хранят, перевозят. И, вообще, кто эти люди-рыбаки и как они работают.

Начну с того, что с природой в этой профессии правда повезло. Вот такие виды им приходится наблюдать ежедневно:

90342519495b059c84f939b15198482310

Вдали виден город Аркашон, где частенько бывала знаменитая Коко Шанель. Фото сделано на зуме, а на самом деле дистанция достаточно большая.


На таких рабочих лодках устрицы попадают из моря на берег. Все эти длинные шесты в воде самые обычные указатели и глубины, и места нахождения устриц.

Устрицы в ящиках предназначены для быстрой отправки покупателю, поэтому могут лежать у самого берега или в специальных резервуарах:
Могут вот в таких плетеных металлических сетках и тоже поближе к воде:

Это рыбацкий поселок, который уже совсем окультурился с приходом цивилизации. Теперь само устричное хозяйство занимает не так много места, потому что рыбачьи хижины отстроены и преобразованы в домики для туристов. Которых здесь очень много: как первых, так и вторых 🙂 . Земля тоже от этого в цене, поэтому многие получившие по наследству определенный участок, умело используют под нужны современного времени.
А это уже наземное “царство” устриц, где таки “смешались в кучу кони, люди…” 🙂

Здесь и мини производство, и расфасовка, и продажа и, не поверите, рестораны, которые в сезон разворачиваются целыми площадками-террасами перед любопытными туристами и, конечно, с море-ассортиментом. Устрицы на развес бывают и от 3,5 евро за 12 штук. Все зависит от размера и класса. В ресторане свои расценки, но очень щадящие даже по сравнению с экспортными ценами.

Обещанный резервуар для устриц:

И цветущие февральские деревья:

С пьянящим запахом мимозы, которая растет в основном на территории Франции только в Ницце и бухте Аркашон:

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Ажурные топ и болеро для лета
Бежевый свитер с рельефными узорами
Вязаный топ-туника от Ralph Lauren
Ажурный узор спицами №1
Какой он французский шоколад? Бутик "Les Chocolats de L'Intendance"
Закрученная кайма спицами
Вязаные пуловеры с косами
Белые ажурные пуловеры с узором "медвежьи лапки"
Белый жакет от Felice
Как делать помпоны?
Ажурный жакет спицами
Вязаный пуловер с баской от Ralph Lauren
Белое пальто от Phildar
Летний топ спицами с оригинальной спинкой
Ажурный узор спицами №29
Накидка спицами "Лебединое Крыло"
Вязаный жакет с косами от Oscar de la Renta
Летнее вязаное платье спицами от Laura Biagiotti
Вязаный снуд крючком с узором ананасы
Жаккардовый свитер спицами с цветами и бабочкой
Вязаные жакеты спицами от Betty Barclay
Рельефный узор спицами №107
Рельефный узор спицами №43
Короткий вязаный свитер от TIBI
Короткие женские пуловеры
Что может наша женщина, французам даже и не снилось
Ажурный узор спицами №73
Вязаный топ с драпировкой
Салатовое вязаное платье спицами
Ажурный пуловер спицами Лены Ланне
Вязаные грелки на чайник
Платье с регланом "погон" от Maurie & Eve
Оригинальные вязаные украшения для одежды
Ажурная кофточка спицами от Gucci
Вязаные прихватки - красивый новогодний подарок
Вязаная кофта с мехом этой зимой
Вязаный жилет с широкой косой
Теплое вязаное платье спицами от Nasty Gal
Рельефный узор спицами №28
Вязаный пуловер спицами из Forever 21

4 Comments

  1. Алиса

    Вот жаль, я то к устрицам совершенно безразлична…

    1. Ms Lana Vi

      Они на любителя, это правда. 🙂

  2. таня

    Очень интересно, спасибо, сразу их попробовать захотелось!

    1. Ms Lana Vi

      А попробовать даже и там сейчас нельзя, все закрыто, не сезон 🙂

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *