Мой комплекс здоровья: правильное питание

Мой здоровый образ жизни и правильное питание началось примерно 3 года назад с фразы дочери: «Мама, ты такая толстая!», с полного очищения организма и примерно вот такой картинки-таблицы:

Мое «такая толстая» значило тогда 65 кг. Для сравнения сегодня это 52-53 кг в зависимости от поглощаемого количества  пищи .

Я ей очень благодарна, что она произнесла эту фразу, но еще больше тому, как она это сделала. Именно ее недовольство и отвращение за 20 мин перевернуло полностью мои мозги и я посмотрела на себя в зеркало совсем под другим углом.

К этому добавились другие осложнения со здоровьем и я поняла, что из стройной и здоровой женщины я медленно превращаюсь в упитанную и охающую тетку.

И, что самое интересное, это происходило так медленно, что даже я сама не обратила никакого внимания. Я трескала все вкусненькое и до тех пор, пока душа не переставала принимать. Ела исправно все традиционные: «первое, второе, и компот … «, по 3 раза в день и думала, что это правильно.

ЕРУНДА все это! При таком образе питания вы превращаетесь в «старое корыто»! И более того, столько организму для жизнедеятельности совсем не нужно!

Я проводила с собой такой эксперимент: ела 3 раза в день, но вся еда (разная) помещалась на одной тарелке (т.е. это было очень малое количество еды за прием) и это при сидячем образе жизни, т.е. без бега, танцев или активной работы. Этого количества еды было МНОГО. Организм упорно не хотел  ничего терять.

Поэтому из всего сказанного есть вывод:

Если хотите держать или немного потерять вес, то нужно: или есть меньше или жить активнее. Третьего не дано!

Если вы ведете неактивный образ жизни, то нужно следить за количеством и качеством пищи, если активный, то количество можно и увеличить, оно все равно «сгорит», но нужно НАЙТИ для себя ту грань, КОГДА ОРГАНИЗМ БУДЕТ И СЫТЫМ, И СТРОЙНЫМ.

И я упорно ее искала. Прочитав много и всего, я начала систематизировать всю информацию применительно к себе. Начало можно прочитать ЗДЕСЬ.

Поэтому я вывела 3 основные вещи (они совсем не новы, но почему-то нам всегда лень это понимать и делать ): очищение, здоровый образ жизни и правильное питание.

Итак, о моем правильном питании. Примерную картинку-таблицу я показала, потому что я начала с раздельного питания.

Я сделала себе от руки табличку. Разделила все продукты на три группы: БЕЛКИ, ЖИРЫ И УГЛЕВОДЫ. Расписала под каждым названием в столбик, какие продукты туда относятся. Четвертую группу ЖИВАЯ ПИЩА я добавила к жирам. Но куда вы ее отнесете не имеет значения, потому что живая растительная пища сочетается практически со всеми группами.

И ПОВЕСИЛА ЭТОТ ЛИСТИК НА КУХНЕ, прям возле обеденного стола. И знаете, помогло!

Листика этого у меня уже нет, но вы можете легко составить его из информации в интернет; она практически одна и та же. Если вы будете сталкиваться с противоречащими фактами, а их предостаточно, не обращайте внимания и следуйте вашей логике.

Сразу скажу, хорошая вещь. По началу все путалось и я постоянно заглядывала в шпаргалку. Потом все запомнила и готовила уже без нее.

Раздельное питание — это не значит, что нужно сидеть с ножом и вилкой и есть одну виноградинку. Просто вы компонуете продукты в соответствии выше указанным группам, что совершенно достоверно улучшает пищеварение и всю последующую работу организма.

Если уж очень хочется хлеба с мясом, то съешьте его совсем чуть-чуть, чтобы не захламлять организм.

По поводу правильного питания в интернете и другой литературе масса противоречий, поэтому я считаю самым правильным слушать свой организм и смотреть на его реакцию и работу.

Потом постепенно я пришла к мнению, что пища животного происхождения не такая уж и необходимая нашему организму, во всяком случае моему . Потому что она очень тяжелая, очень долго переваривается и очень сильно забивает желудочно-кишечный тракт. Когда я ела животную пищу помногу и подолгу, то и живот висел как «гиря» впереди меня. А сзади другая часть тела отвисала и уверенно тянула вниз .

Сейчас я не могу сказать, что я не ем ничего из рыбы, мяса или морепродуктов, но это случается, скажем, 1 или 2 в неделю и в очень небольших количествах.

Есть очень правильная, на мой взгляд пословица: «Когда Бог придумал Человека, то Дьявол изобрел Кухню». Я придерживаюсь этой точки зрения и питаюсь, следуя нижеизложенным принципам:

1. Ем преимущественно все, что проще в приготовлении или вообще без него. Продукты, которые созданы самой природой, считаю, — самыми правильными и самыми полезными. Если готовлю, то стараюсь не выварить из продуктов все до основания.

2. Ем животную пищу, но очень и очень мало. Если у вас или у меня получится от нее отказаться, уверена, мы ничего не потеряем, а только приобретем.

3. Смотрю, что и с чем комбинировать, т.е. использую принципы совместимости продуктов (моя табличка продуктов). Считаю, что правильная работа желудочно-кишечного тракта очень важна для состояния организма в целом и для поддержания формы в частности.

3. Пью чистую воду мин 1 литр в день, пью свежевыжатые соки, побольше овощные (сейчас по 200-300 мл, но правда не каждый день), пью зеленый или травяной чаи.

4. Свежие фрукты и овощи — мой основной рацион. После покупки обязательно заливаю их водой минимум на 20 мин максимум на 1 час, чтобы вышли нитраты.

5. Не пью много кофе, пока подлинно не разобралась, чего больше от него: пользы или вреда. Если пью, то сейчас примерно 1 раз в неделю и только хороший кофе. Раньше я его вообще никогда не пила. А здесь, во Франции,  приобщилась, но буду еще читать по поводу него и думать.

6. С хлебом осторожна, не ем много, 2-3 кусочка за день.

7. Со сладостями тоже внимательна, печенье и торты сейчас не ем. Люблю десерты, но стараюсь, чтобы в них были фрукты и легкие составляющие.

8. Шоколад не люблю, поэтому его тоже ем редко. Если хочется чего-то такого, то покупаю батончики их сухофруктов и злаков, сделанные под шоколадные с малым его количеством или без него. Очень вкусные и полезные, как и любые готовые злаки для завтрака.

9. Злаки, например «Кон Флекс», считаю хорошим дополнением к питанию с молоком или соком, но ем не часто почему-то.

10. Ем как все нормальные люди 3 раза в день, если нужно что-то убрать, ем меньше.

И мои 2 самые главные и простые принципы правильного питания — определение достаточного количества пищи для организма, потому что переедание — это вред, и пища должна быть больше натуральной и легкой, чем тяжелой и мудреной.

И ваш организм скажет вам: «Спасибо!» А лишнее обязательно уйдет, потому что деваться ему будет некуда.

Не забывайте, что «все болезни приходят к нам через рот», поэтому нужно смотреть, что и как едим, чтобы их избежать.

И самая первая из них — это воспаление желудочно-кишечного тракта, поэтому лечение гастрита нельзя игнорировать, ведь от состояния нашего желудка зависит здоровье всего организма.

Думайте, анализируйте, создавайте свою систему питания и вы будет здоровы и жизнерадостны.

Желаю всем крепкого здоровья, а именно, здорового образа жизни и правильного питания!