Пирог «Киш-Лорен»

пирог Киш-Лорен

Как я писала раньше, не могу назвать себя большим специалистом кулинарии, поэтому все рецепты для быстрого и несложного приготовления.

Мне довелось попробовать во Франции и самой испечь вот такой соленый пирог «Киш-Лорен», который очень вкусно дополнит любую трапезу.

Необходимо для теста:

1) Мука – 200 гр
2) Маргарин – 80 гр
3) Вода – 75 гр (2-3 ст.ложки)
4) Соль – ¼ чайной ложки

Для начинки:

1) Шинка свиная копченая (или любая другая копченость) – 100 гр
2) Сливки (сметана) – 20 гр
3) Яйца – 2-3 шт.

Процесс приготовления:

1) Замесить тесто, завернуть и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Затем раскатать по размеру формы с завернутыми краями, потому что когда добавите всю начинку, она будет жидкая и может пролиться в форму. А для пирога начинка должна удерживаться в тесте.

2) Мелко нарезать шинку, смешать в посуде ее с перемешанными ранее яйцами, добавить сливки и вылить все в форму, сверху на тесто.

3) Поставить в разогретую духовку. Температура 250 градусов. И запекать 30 мин. Дальше смотрите по состоянию. Тесто должно испечься и начинка будет подобно омлету.

4) Ву–аля! Киш-Лорен готов! Едим горячим.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ!

Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью

Идеи и модели для вязания:

Ажурный узор спицами №125
Рельефный узор спицами №29
Рельефный узор спицами №65
Ажурный узор спицами №11
Рельефный узор спицами №85
Модные вязаные модели спицами и крючком, весна-лето 2020
Милая вязаная кофточка от Lana Grossa
Ажурный узор спицами №114
Ажурный пуловер спицами от Boston Proper
Рельефный узор спицами №27
Почему выпадают волосы? Методы лечение
Рельефный узор спицами - совы №52
Мужской жакет спицами от Ralph Lauren
Вязаный широкий шарф из меланжевой пряжи
Платье с аранами от Rag & Bone
Вязаные пуловеры с цветами
Вязаный свитер с резинкой и аранами
Плетеные вязаные топы от Alexander Wang
Вязаное платье спицами с воланами
Белая вязаная шапочка спицами
Вязаная сумка спицами от Valentino
Ажурный узор спицами №2
Ажурный пуловер с цветком
Стирка шерстяных вещей и не только ...
Вязаный жилет со схемой от Сундиной Татьяны
Как приготовить крем брюле
Мой комплекс здоровья: Как почистить почки?
Вязаная накидка спицами с шишечками
Жакет спицами на одной пуговице
Накидка спицами с аранами
Филипп Плейн осень 2013
Ажурный узор спицами №109
Рельефный узор спицами №82
Ажурный пуловер от Iris Von Arnim
Рельефный узор спицами №45
Ажурный узор спицами №58
Вязаный свитер с аранами
Белый пуловер от Roberto Cavalli
Вязаный пуловер спицами "Гениальная Простота"
Ажурный узор спицами №81

4 Comments

  1. egnalosd (camargues)

    bonjour Mme Lava Vi,
    je me permets de venir vous apporter une précision : la tarte lorraine est une quiche lorraine spécialité de la Lorraine ,région de l’est de la France ! ne pas confondre avec le prénom Lauren qui n’a absolument rien à voir !
    excusez moi pour cette rectification !
    il y a toujours propre à cette région la tarte flambée très facile et simple à faire !http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

    1. Ms Lana Vi

      Спасибо за поправку.
      Но, к сожалению, Гугл дает на русском только такое сочетание русских букв для этого блюда.
      Потому что фонетически русские слышат именно «Лорен» при произношении этого вида пирога.
      Другими буквами сложно передать оттенки между пирогом и название региона Франции.

  2. таня

    прикольно, а у меня есть классный рецепт теста дляпирогов и очень простой

    1. Ms Lana Vi

      так напиши и мы разместим его для всех

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

www.revanger.com www.erguvanhaber.com www.erzurumozelders.com www.tekirdagtabldot.com www.gebzesaadet.com www.balikesiryenihaber.com www.ucanbalonmugla.com www.aymaras.com www.buyukorduhaber.com www.ambushm.com www.trabzonpostasi.com www.yalovaradyotv.com www.internetedirne.com www.duzcepark.com www.butuncanakkale.com www.ssgolfhotel.com www.ispartaradyonet.com www.tokathaberi.com www.tokathabersitesi.com www.escortlarrize.net www.sivashbr.net www.sivashaberci.com www.manisaotolastik.com www.yeniyasamgorukle.com www.alanyamado.com www.manavgatx.com