Lana Vi в Google+

“Рынок Капуцинов” – Морепродукты

On Декабрь 1, 2010 by Ms Lana Vi

После рыбы и мясном Jambon хочется показать морепродукты. Еще пришло в голову очень странное замечание. Французы почему-то и причем очень дружно не знают и не принимают копченой или сушеной рыбы. Ни горячего, ни холодного копчения,  ни вяленой, ни очень сухой, как это принято у нас. Для меня это до сих пор  остается непонятным. Ведь, будучи даже в нашем красивом Крыму или на Азовском море, такую рыбу можно приобрести везде. Что в изобилии представлено и в любом супермаркете внутри страны.

А теперь о морепродуктах. О них буду “петь”, а не рассказывать. Мне кажется, я нигде больше во Франции не видела такого разнообразия, такого свежего вида и таких “приятных” цен. Это предельно понятно, потому что, чем ближе к океану, тем больше, вкуснее и каждый день.

На самом деле их добыча очень непростое занятие, впрочем как и ловля рыбы. Чему должны быть благодарны люди в нынешнем веке, так это тому, что тяжелый труд рыбаков поставлен на современные технологии. Но, когда бываешь в рыбацких селениях, (правда сейчас они больше представляют собой туристические зоны) тем отчетливее понимаешь, как это непросто было – заниматься этим опасным ремеслом. А вот устрицы это еще и длительное мероприятие, их выращивают в прибрежных зонах, которые поделены специальными метками, чтобы знать и находить нужный возраст этого лакомства. И продаются они как правило по 12 штук, цена колеблется от 3 евро за 12 до 7.5 евро, в зависимости от размера самой устрицы. Но здесь нужно учитывать близкое расстояние к океану. В Париже, например, вряд ли можно найти такие малые цены.

К морепродуктам нужно привыкнуть. У кого-то это не получается никогда. Кому-то нравится так сильно, что это становится чуть ли не самым любимым блюдом. Но одно понятно, что их вкус нужно понять.

Как выглядят морепродукты сейчас покажу. К сожалению, процесс заморозки и транспортировки существенно портит не только их вкус, но и подлинный вид. Но вот на таких рынках, ближе к атлантическому океану можно увидеть их “в подлинной красе”. Продаются они сырыми, готовыми, в блюдах, с добавками, специями и гарнирами. Но сейчас о свежих.

Продолжение следует…

Милые женщины, создаем себя сами!

Вяжем с Ms Lana Vi

 

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Колючие морские ежи, но есть можно
Какое оно экстремальное вязание очень "большими спицами"?
Авторский проект Натальи Грухиной
Вязаные пинетки "Сапожки-Морячки"
А как вам вязаное свадебное платье из Тайланда?
Мужской вязаный пуловер от Людмилы Гридюшко
Жаккардовый пуловер со снежинками
Вязаная сумочка с узором листики от Kristiina Temin
Ажурные гольфы спицами от Лены
Вязаный пуловер с ажурной кокеткой
Цветные модели для вязания крючком
Ажурные топ и болеро для лета
Ажурный узор спицами №22
Ажурный узор спицами №24
Ажурный узор спицами №27
Элегантный топ спицами
Ажурные узоры спицами №42
Вязаная укороченная куртка от Dolce & Gabbana
Рельефный узор спицами №14
Белый кардиган спицами с капюшоном
Ажурный узор спицами №63
Женский вязаный свитер "Шамони"
Ажурный узор спицами №93
Ажурный узор спицами №97
Белый вязаный жакет на пуговицах
Ажурный узор спицами №109
Зеленый жакет спицами в стиле Шанель
Пуловер для мальчика с плетеными узорами
Вязаные модели спицами со схемами узора "ветка"
Вязаные пальто и кардиганы спицами с широкими косами
Женское вязаное пальто спицами от Ballantyne
Свитер спицами с аранами от Pepper Vally
Рельефный узор спицами №117
Оригинальный пуловер спицами от Alexander McQueen
Вязаный свитер с аранами от J Crew
Вязаные модели спицами от A Détacher
Вязаный свитер спицами с сердечком
Теплое платье спицами с аранами
Вязаный кардиган аранами от Ralph Lauren
Вязание по кругу. Вязание для дома
Вязаная юбка спицами с ромбами
Рельефный узор спицами №123
Вязаное платье спицами с воланами
Вязаная кофта спицами от St. John
Платье спицами для девочек от Ralph Lauren
Топ в морском стиле от Ralph Lauren
Оригинальный жакет спицами от Donna Karan
Топ спицами с американской проймой

8 Responses to ““Рынок Капуцинов” – Морепродукты”

  • Не видела, но ты заинтриговала очень. Нужно будет обязательно посмотреть. Ирочка, а ты на английском смотрела?
    А сам рынок мне очень нравится. Наверное, из-за кафе устриц.

  • Ой, Светик, только-что обратила внимание на цены рыб на твоих фотках здесь, кошмар :( имею ввиду цены, у нас здесь даже бедняки могут позволить себе питаться рыбой ежедневно, потому-что цены на рыбы (не в магазинах и ресторанах, а если утром часиков в 8 пойти на рынок рыб, то если оптом (кг эдак 10-20) за копейки, я так и делаю, закупаюсь по четвергам и храню в холодильнике.

    • Да, французы дешевыми ценами не избалованы. В этом ты права. Цены, как по мне, как в хороших/дорогих киевских супермаркетах. Не разгонишься на средне-статистическую зарплату на Украине. Но и во Франции люди не могут позволить в больших количествах. Здесь, например, средняя зарплата в 1500-2000 тыс евро. Но жизнь помимо продуктов недешевая.

  • Интерeсные фотографии. Этот рынок был снят и в фильме “Perfume: The Story of a Murderer” (вообще, на меня в жизни произвели сильное впечатление два фильма “The Omen” и “Perfume: The Story of a Murderer”).

  • ой, а что это такое колючее на первом фото? Остальное можно угадать, а это ежи что ли морские?

  • Да, французы дешевыми ценами не избалованы. В этом ты права. Цены, как по мне, как в хороших/дорогих киевских супермаркетах. Не разгонишься на средне-статистическую зарплату на Украине. Но и во Франции люди не могут позволить в больших количествах. Здесь, например, средняя зарплата в 1500-2000 тыс евро. Но жизнь помимо продуктов недешевая.

Добавить комментарий для Ira Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>