Lana Vi в Google+

Французский луковый суп-пюре

On Апрель 4, 2013 by Ms Lana Vi

Такой луковый суп я попробовала еще в Киеве. Вкус он может иметь очень разный, при том, что основной ингредиент, это все-таки лук. Но многое зависит от того, как приготовить и какой сыр, а также вино использовать.

Если Вы любите готовить, то суп обязательно получится очень вкусным и ароматным.

Кроме того, готовить его не сложнее, чем любое первое блюдо из национальной кухни.

Подают такой суп в горшочках, которые можно купить в любом уважающем себя супермаркете. Быть они должны пригодны для духовки, потому как в них готовятся, и сразу же подаются к столу.

Этот луковый суп отличный для похудения, но, как и во всем, нужно соблюдать норму.

Для приготовления 3 -х порций лукового супа вам потребуются:

  • 500 г репчатого лука
  • 500 мл куринного бульона
  • 50-70 г сыра-пармезана
  • 100 мл белого сухого вина
  • белая часть лука-порея
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 кусочка белого хлеба (предварительно высушить их до состояния сухарей в духовке) или вкусных постных сухариков, если не хочется возится с высушиванием хлеба
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка мускатного ореха

Процесс приготовления:

  • Обычный лук и лук-порей необходимо нарезать тонкими кольцами.
  • В глубокой сковороде растопить сливочное масло и положить весь лук. Добавить соль и перец. И в течении 20-30 минут поджарить на медленном огне до золотой корочки, но не более.
  • Добавить вино, сахар и мускатный орех. Оставить на огне еще 5 минут.
  • Далее влить ранее приготовленный куриный бульон и все содержимое довести до кипения.
  • Отдельно натереть сыр на терке.
  • Распределить приготовленное по горшочкам; а именно, налить суп, положить сухарики и посыпать достаточным количеством тертого сыра. Предварительно включите духовку на 200 градусов и на 5 минут поставьте горшочки. Вы увидите, как быстро растает сыр. Все готово, можно подавать к столу.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

Вяжем с Ms Lana Vi

Сохранить себе в закладки:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Шелковая пряжа для вязания
Ажурное вязаное платье Emilio Pucci
Красная вязаная шапочка с цветами
Вязаный пуловер с ажурной кокеткой
Ажурный узор спицами №19
Вязаный жакет в стиле Шанель
Ажурный узор спицами №39
Интересный ажурный топ
Оригинальный пуловер спицами с широкими косами
Белый кардиган спицами с капюшоном
Вязаные украшения под Новый год
Вязаный жакет спицами от LENE SAMSOE
Ажурный узор спицами №73
Ажурный пуловер спицами в лимонном цвете
Ажурный узор спицами №109
Ажурная летняя кофточка с открытыми рукавами
Вязаное платье с ажурными вставками
Рельефный узор спицами №87
Рельефный узор спицами №89
Рельефный узор спицами №100
Ажурный узор спицами №147
Ажурный узор спицами №149
Рельефные узоры спицами №112
Модный пуловер от Carven
Вязаный свитер спицами от Burberry
Ажурный пуловер спицами от Free People
Вязаный свитер спицами от 525 America
Вязаная детская юбка от Ralph Lauren

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mslanavi.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif