Lana Vi в Google+

Французский луковый суп-пюре

On Апрель 4, 2013 by Ms Lana Vi

Такой луковый суп я попробовала еще в Киеве. Вкус он может иметь очень разный, при том, что основной ингредиент, это все-таки лук. Но многое зависит от того, как приготовить и какой сыр, а также вино использовать.

Если Вы любите готовить, то суп обязательно получится очень вкусным и ароматным.

Кроме того, готовить его не сложнее, чем любое первое блюдо из национальной кухни.

Подают такой суп в горшочках, которые можно купить в любом уважающем себя супермаркете. Быть они должны пригодны для духовки, потому как в них готовятся, и сразу же подаются к столу.

Этот луковый суп отличный для похудения, но, как и во всем, нужно соблюдать норму.

Для приготовления 3 -х порций лукового супа вам потребуются:

  • 500 г репчатого лука
  • 500 мл куринного бульона
  • 50-70 г сыра-пармезана
  • 100 мл белого сухого вина
  • белая часть лука-порея
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 кусочка белого хлеба (предварительно высушить их до состояния сухарей в духовке) или вкусных постных сухариков, если не хочется возится с высушиванием хлеба
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка мускатного ореха

Процесс приготовления:

  • Обычный лук и лук-порей необходимо нарезать тонкими кольцами.
  • В глубокой сковороде растопить сливочное масло и положить весь лук. Добавить соль и перец. И в течении 20-30 минут поджарить на медленном огне до золотой корочки, но не более.
  • Добавить вино, сахар и мускатный орех. Оставить на огне еще 5 минут.
  • Далее влить ранее приготовленный куриный бульон и все содержимое довести до кипения.
  • Отдельно натереть сыр на терке.
  • Распределить приготовленное по горшочкам; а именно, налить суп, положить сухарики и посыпать достаточным количеством тертого сыра. Предварительно включите духовку на 200 градусов и на 5 минут поставьте горшочки. Вы увидите, как быстро растает сыр. Все готово, можно подавать к столу.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

Вяжем с Ms Lana Vi

 

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Мой комплекс здоровья: Зачем нужна сокотерапия?
Вязание аранов. Подборка №2
Первый визит во Францию: Страна Басков
Ах, Наполеон! И он ни в чем себе не отказывал :)
Вязаная сумка "А-ля, Классик!"
Мужской шарф спицами "Черная Ночь"
Дневник Helam на Liveinternet
Вязаное платье спицами "Ирина"
Выбираем модели вязаных платьев
Красивый сайт по вязанию "Узорчик"
Хвастушка от Вики: Вязаные куклы
Вязаные пинетки от Анны
Вязаный шарф-стола из Gedifra
Ажурные болеро и безрукавка спицами
Керастаз для волос - великолепное средство
Коллекция Laura Biagiotti 2013
Ажурный пуловер с красивым центральным узором
Разбираем японские/китайские модели для вязания
Ажурное платье от Лены Ланне
Ажурный узор спицами №43
Бирюзовый жакет спицами
Мой лучший скраб для лица
Розовый жакет из Gedifra
Черный свитер от Dolce & Gabbana
Рельефный узор спицами №28
Рельефный узор спицами №40
Серое длинное пальто с аранами
Рельефный узор спицами №50
Вязаная манишка для мальчика
Вязаные модели для мальчика
Ажурный узор спицами №76
Рельефный узор спицами №79
Ажурный узор спицами №134
Вязаные платье и пуловеры от Cacharel
Стильный вязаный жакет с карманами на полочках
Рельефный узор спицами №92
Вязаные пальто и кардиганы спицами с широкими косами
Вязаный пуловер с баской от Ralph Lauren
Белый свитер спицами с баской
Модный пуловер от Alexander McQueen
Вязаный кардиган от National Geographic Shop
Вязаные пуловеры с крупными листьями
Вязаный жилет на запах от Ralph Lauren
Вязаный свитер спицами от Markus Lupfer
Вязаный свитер с косами от Zara
Вязаный сарафан спицами от Magaschoni
Бежевый топ спицами от Ralph Lauren
Топ-майка спицами от Ralph Lauren

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>