Lana Vi в Google+

Французский луковый суп-пюре

On Апрель 4, 2013 by Ms Lana Vi

Такой луковый суп я попробовала еще в Киеве. Вкус он может иметь очень разный, при том, что основной ингредиент, это все-таки лук. Но многое зависит от того, как приготовить и какой сыр, а также вино использовать.

Если Вы любите готовить, то суп обязательно получится очень вкусным и ароматным.

Кроме того, готовить его не сложнее, чем любое первое блюдо из национальной кухни.

Подают такой суп в горшочках, которые можно купить в любом уважающем себя супермаркете. Быть они должны пригодны для духовки, потому как в них готовятся, и сразу же подаются к столу.

Этот луковый суп отличный для похудения, но, как и во всем, нужно соблюдать норму.

Для приготовления 3 -х порций лукового супа вам потребуются:

  • 500 г репчатого лука
  • 500 мл куринного бульона
  • 50-70 г сыра-пармезана
  • 100 мл белого сухого вина
  • белая часть лука-порея
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 кусочка белого хлеба (предварительно высушить их до состояния сухарей в духовке) или вкусных постных сухариков, если не хочется возится с высушиванием хлеба
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка мускатного ореха

Процесс приготовления:

  • Обычный лук и лук-порей необходимо нарезать тонкими кольцами.
  • В глубокой сковороде растопить сливочное масло и положить весь лук. Добавить соль и перец. И в течении 20-30 минут поджарить на медленном огне до золотой корочки, но не более.
  • Добавить вино, сахар и мускатный орех. Оставить на огне еще 5 минут.
  • Далее влить ранее приготовленный куриный бульон и все содержимое довести до кипения.
  • Отдельно натереть сыр на терке.
  • Распределить приготовленное по горшочкам; а именно, налить суп, положить сухарики и посыпать достаточным количеством тертого сыра. Предварительно включите духовку на 200 градусов и на 5 минут поставьте горшочки. Вы увидите, как быстро растает сыр. Все готово, можно подавать к столу.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

Вяжем с Ms Lana Vi

 

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Как сберечь красоту с годами? Аппаратная косметология лица
Какое оно экстремальное вязание очень "большими спицами"?
Ажурный кардиган спицами Camaïeu
Голливудская вязальщица - Джулия Робертс
Вязаные пледы и покрывала
Вяжем оригинальный берет от Ларисы Гаврилишеной
Модная вязаная шапочка от Ким Харгрейвз
Модные женские шапки с помпоном
Ажурный пуловер с рукавами три-четверти
Красивейшая вязаная юбка и такое же нежное платье
Ажурный узор спицами №35
Ажурный узор спицами №33
Коралловая туника спицами
Рельефный узор спицами №2
Рельефный узор спицами №4
Ажурный узор спицами №46
Вязаная безрукавка в красивых жаккардах
Рельефный узор спицами №10
Рельефный узор спицами №16
Вязаная накидка меланжевой пряжей
Рельефный узор спицами №34
Вязаный пуловер с аранами
Ажурный узор спицами №73
Как связать шапочку с ушками?
Ажурный узор спицами №80
Ажурный узор спицами №88
Ажурный берет по мотивам берета JLo
Вязаный топ спицами с патентной резинкой
Вязаный жакет спицами на пуговицах
Ажурный узор спицами №109
Рельефный узор спицами №87
Рельефный узор спицами №92
Красивые вязаные носки - модный аксессуар
Женственный ажурный гольф спицами
Вязаный пуловер с аранами от бренда N°21, Alessandro Dell’Acqua
Вязаные модели для женщин от Loro Piana
Ажурный узор спицами №147
Ажурный узор спицами №149
Короткий свитер спицами от 525 America
Ажурный узор спицами №152
Вязаный пуловер для девочки от Ralph Lauren
Вязаный жакет для девушки от Ralph Lauren
Летняя кофточка спицами от BELSTAFF
Свитер-пончо спицами от Free People
Вязаный пуловер с баской от Ted Baker
Чудное платье спицами от ZARA
Вязаный жакет спицами от I'M ISOLA MARRAS
Свитер-оверсайз по диагонали от BCBG Max Azria

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>