Как ловят устриц?

Устрицы — продукт вкусный, не всегда дешевый, но всегда полезный. Выглядит замечательно на плато с лимоном, хотя внешне не так уж и примечателен. Но, когда видишь эту экзотику на столике или в рекламных проспектах совсем не подозреваешь, как их удят, хранят, перевозят. И, вообще, кто эти люди-рыбаки и как они работают.

Начну с того, что с природой в этой профессии правда повезло. Вот такие виды им приходится наблюдать ежедневно:

90342519495b059c84f939b15198482310

Вдали виден город Аркашон, где частенько бывала знаменитая Коко Шанель. Фото сделано на зуме, а на самом деле дистанция достаточно большая.


На таких рабочих лодках устрицы попадают из моря на берег. Все эти длинные шесты в воде самые обычные указатели и глубины, и места нахождения устриц.

Устрицы в ящиках предназначены для быстрой отправки покупателю, поэтому могут лежать у самого берега или в специальных резервуарах:
Могут вот в таких плетеных металлических сетках и тоже поближе к воде:

Это рыбацкий поселок, который уже совсем окультурился с приходом цивилизации. Теперь само устричное хозяйство занимает не так много места, потому что рыбачьи хижины отстроены и преобразованы в домики для туристов. Которых здесь очень много: как первых, так и вторых 🙂 . Земля тоже от этого в цене, поэтому многие получившие по наследству определенный участок, умело используют под нужны современного времени.
А это уже наземное «царство» устриц, где таки «смешались в кучу кони, люди…» 🙂

Здесь и мини производство, и расфасовка, и продажа и, не поверите, рестораны, которые в сезон разворачиваются целыми площадками-террасами перед любопытными туристами и, конечно, с море-ассортиментом. Устрицы на развес бывают и от 3,5 евро за 12 штук. Все зависит от размера и класса. В ресторане свои расценки, но очень щадящие даже по сравнению с экспортными ценами.

Обещанный резервуар для устриц:

И цветущие февральские деревья:

С пьянящим запахом мимозы, которая растет в основном на территории Франции только в Ницце и бухте Аркашон:

Идеи и модели для вязания:

Вязаные пуловеры с цветами
Белая вязаная туника в ажурах
Длинное пальто спицами с капюшоном
Ажурный пуловер спицами с плетеными узорами
Вязаное пальто спицами от Lafayette 148 New York
Ажурный узор спицами №31
Вязаный свитер с косами от Zara
Открытый вязаный топ для девушек
Свободный пуловер спицами от Ralph Lauren
Вяжем снуд спицами с узором листики
Вяжем детям шапочки от Елены Жигановой
Вязаный свитер спицами от ISABEL MARANT
Рельефный узор спицами №73
Ажурный узор спицами №76
Вязаный шарф палантин узорами араны
Ажурный узор спицами №96
Вязаный пуловер Роберта Паттинсона
Вязаное платье спицами от Valentino
Белое вязаное пальто в классическом стиле
Ажурный пуловер спицами
Вязаный пуловер с баской от Ted Baker
Ажурный узор спицами №98
Ажурный узор спицами №145
Женские пуловеры от Аллы Стожаровой
Вязаный жакет косами от Erica Patberg
Филипп Плейн осень 2013
Туника связанная спицами с узором листики
Ажурный узор спицами №120
Вязаные пинетки "Сапожки-Морячки"
Короткие женские пуловеры
Рельефный узор спицами №87
Пуловеры с забавными аранами из Forever 21
Ажурный узор спицами №134
Как приготовить крем брюле
Ажурный узор спицами №63
Ажурный узор спицами №83
Ажурный пуловер с рукавами три-четверти
Вязаный свитер с резинкой и аранами
Оригинальный жакет спицами от Donna Karan
Ажурная кофточка спицами от Gucci

4 Comments

  1. Алиса

    Вот жаль, я то к устрицам совершенно безразлична…

    1. Ms Lana Vi

      Они на любителя, это правда. 🙂

  2. таня

    Очень интересно, спасибо, сразу их попробовать захотелось!

    1. Ms Lana Vi

      А попробовать даже и там сейчас нельзя, все закрыто, не сезон 🙂

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *