Lana Vi в Google+

«Рынок Капуцинов» — Сыр

On Декабрь 18, 2010 by Ms Lana Vi

Продолжая свой рассказ о продуктах, которые можно найти на одном из самых старых рынков Франции, который находится в Бордо и называется «Рынок Капуцинов», сегодня я хочу поговорить о сыре.  Ранее я постаралась передать свои впечатления от рыбы и морепродуктов, которых здесь довольно много, так как рядом атлантический океан. А также о мясных лакомствах и специфическом его продукте — Jambon.

Сыр — это что-то вроде стратегического продукта для французов. И, чего греха таить, они отменно преуспели в этом.

«Сырное искусство», иначе это не назвать, у них на самом высоком уровне. Вы, наверное, неоднократно слышали, что существует около 366 видов этого лакомства, а иногда и не «лакомства» и практически каждый день в году можно начинать с кусочка нового сыра.

Он настолько разный, что вот уже длительное время я сталкиваюсь с чем-то новым и, конечно, совсем незнакомым моему вкусу. Сыр варят из разных видов молока (коровьего, козьего, овечьего… может еще какого-то), по разным рецептам, разной длительности и разной технологии.

Один сыр имеет тот же вид, что и наш «российский» или «голландский», другой — мягкий и совсем другой консистенции, третий — такой «вкусный», что с трудом можно заглотнуть после нескольких минут пережевывания, потому что и проглотить невозможно, и отказаться, и во рту держать уже «мочи нет».

Одним словом, казусов с ним предостаточно. Особенно очень «ароматным» является сыр из козьего молока. Это не просто «сказка», а целый «новогодний мюзикл».

Здесь уместно вспомнить о сыре с плесенью. Он имеет очень концентрированный вкус, конечно, едкий запах и очень «привлекательный» вид. Я не могу сказать наверняка, что толкает людей есть такие «шедевры», но несколько минут для того, чтобы приговить «spirit»  вам потребуется. А о дальнейшем развитии событий вам поведает ваш организм…

Откровенно говоря, есть его невозможно. Но французы едят, любят и гордятся.

Гордится и правда есть чем, потому как большая часть это — действительно изысканный вкус, непередаваемый аромат и разнообразие, которое не может оставить равнодушным. Особенно может порадовать упаковка. Этому тоже уделяется большое внимание на фабричном производстве сыра.

Если наше государство научиться поддерживать малый бизнес, то, я не сомневаюсь, что и наши умельцы смогут варить не менее вкусный сыр. Ведь чего-чего, а молока у нас всегда было предостаточно.

А теперь смотрим на небольшую подборку:

Едят сыр по большей части с хлебом и красным вином.

Самый вкусный хлеб также от частного производителя: имеет домашний вкус и долго хранится.

Продолжение следует…

Милые женщины, создаем себя сами!

Вяжем с Ms Lana Vi

 

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Фри форм от Кензо
Совершенно неимоверный Balmain
Вязание для дома: красивые идеи с пуфами
Хвастушка от Светланы: два вязаных шарфика
Красивая домашняя одежда
Белый ажурный пуловер с плетеным узором
Вязаный комплект от Феоктистовой Валерии
Ажурный пуловер с красивым центральным узором
Ажурный узор спицами №9
Ажурный узор спицами №13
Стильная ажурная накидка
Ажурный узор спицами №25
Зеленый вязаный жилет
Ажурный узор спицами №45
Рельефный узор спицами №27
Рельефный узор спицами №32
Рельефные листики спицами №48
Рельефный узор спицами №55
Стильная вязаная туника от Lana Grossa
Ажурный узор спицами №68
Красивый вязаный жакет от Oscar de la Renta
Рельефный узор спицами №62
Ажурный узор спицами №90
Белые вязаные носки с узором "совы"
Короткое болеро спицами на одной пуговице
Ажурный узор спицами №98
Вязаный летний топ с ажурными ромбами
Белый пуловер с цветком
Ажурный узор спицами №110
Ажурный узор спицами №114
Ажурная летняя кофточка с открытыми рукавами
Ажурный узор спицами №120
Рельефный узор спицами №90
Рельефный узор спицами №106
Вязаный жакет с косами от Oscar de la Renta
Детский свитер спицами от Ralph Lauren
Короткие вязаные свитера с простыми узорами
Белый кардиган спицами в ажурах
Длинное платье спицами с косами
Длинное вязаное платье с аранами
Вязаный свитер аранами от Ralph Lauren
Платье-туника с выразительным узором
Вязаное платье спицами от Naf Naf
Вязаный кардиган спицами от DAKS
Элегантная безрукавка от Филдар спицами №3,5
Рельефный узор спицами №125
Вязаная кофточка спицами от Burberry
Платье с регланом "погон" от Maurie & Eve

10 Responses to “«Рынок Капуцинов» — Сыр”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>