Lana Vi в Google+

«Рынок Капуцинов» — Морепродукты

On Декабрь 1, 2010 by Ms Lana Vi

После рыбы и мясном Jambon хочется показать морепродукты. Еще пришло в голову очень странное замечание. Французы почему-то и причем очень дружно не знают и не принимают копченой или сушеной рыбы. Ни горячего, ни холодного копчения,  ни вяленой, ни очень сухой, как это принято у нас. Для меня это до сих пор  остается непонятным. Ведь, будучи даже в нашем красивом Крыму или на Азовском море, такую рыбу можно приобрести везде. Что в изобилии представлено и в любом супермаркете внутри страны.

А теперь о морепродуктах. О них буду «петь», а не рассказывать. Мне кажется, я нигде больше во Франции не видела такого разнообразия, такого свежего вида и таких «приятных» цен. Это предельно понятно, потому что, чем ближе к океану, тем больше, вкуснее и каждый день.

На самом деле их добыча очень непростое занятие, впрочем как и ловля рыбы. Чему должны быть благодарны люди в нынешнем веке, так это тому, что тяжелый труд рыбаков поставлен на современные технологии. Но, когда бываешь в рыбацких селениях, (правда сейчас они больше представляют собой туристические зоны) тем отчетливее понимаешь, как это непросто было — заниматься этим опасным ремеслом. А вот устрицы это еще и длительное мероприятие, их выращивают в прибрежных зонах, которые поделены специальными метками, чтобы знать и находить нужный возраст этого лакомства. И продаются они как правило по 12 штук, цена колеблется от 3 евро за 12 до 7.5 евро, в зависимости от размера самой устрицы. Но здесь нужно учитывать близкое расстояние к океану. В Париже, например, вряд ли можно найти такие малые цены.

К морепродуктам нужно привыкнуть. У кого-то это не получается никогда. Кому-то нравится так сильно, что это становится чуть ли не самым любимым блюдом. Но одно понятно, что их вкус нужно понять.

Как выглядят морепродукты сейчас покажу. К сожалению, процесс заморозки и транспортировки существенно портит не только их вкус, но и подлинный вид. Но вот на таких рынках, ближе к атлантическому океану можно увидеть их «в подлинной красе». Продаются они сырыми, готовыми, в блюдах, с добавками, специями и гарнирами. Но сейчас о свежих.

Продолжение следует…

Милые женщины, создаем себя сами!

Вяжем с Ms Lana Vi

 

ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

Кальмары с томатами
"Рынок Капуцинов" - Кафе устриц
Шарф манишка спицами "Зимний Листопад"
Накидка спицами "Лебединое Крыло"
Вязаное платье спицами "Ирина"
Эксклюзивные украшения из бисера от Полянской Альбины
Синее море, но без воды
Подборка моделей из платочной вязки - 2
Свяжем пуфик своими руками
Жилет для мамы от Ларисы Гаврилишеной
Накидка спицами с аранами
Ажурная накидка спицами
Жаккардовый пуловер "Смесь узоров"
Ажурные пуловеры на кокетке
Короткий вязаный пуловер от Austermann
Коралловая туника спицами
Мохеровый ажурный пуловер
Ажурный узор спицами №43
Ажурный узор спицами №48
Ажурный узор спицами №49
Зеленый вязаный пуловер
Черный свитер от Dolce & Gabbana
Пальто спицами с капюшоном
Ажурный узор спицами №64
Ажурный узор спицами №68
Ажурный узор спицами №88
Рельефный узор спицами №71
Бежевая вязаная кофточка
Ажурный узор спицами №123
Ажурный узор спицами №137
Рельефный узор спицами №102
Ажурный узор спицами №149
Вязаный свитер спицами от ALTUZARRA
Вязаные костюмы спицами от бренда №21
Модные вязаные модели от Les Copains
Вязаный свитер с красивыми аранами
Вязаный свитер спицами от Isabel Marant
Вязаный свитер спицами от Ralph Lauren
Вязаный кардиган спицами от Mart Tex Design
Вязаный пуловер спицами с ромбами
Мужской пуловер с ромбами
Вязаный оливковый жакет с аранами
Белый кардиган спицами от Burberry Brit
Свободный пуловер спицами от Ralph Lauren
Вязаный сарафан спицами от Magaschoni
Белый пуловер спицами от Stella McCartney
Простая туника спицами от Oasis
Вязаное платье аранами от Vanessa Bruno Athe

8 Responses to “«Рынок Капуцинов» — Морепродукты”

  • Не видела, но ты заинтриговала очень. Нужно будет обязательно посмотреть. Ирочка, а ты на английском смотрела?
    А сам рынок мне очень нравится. Наверное, из-за кафе устриц.

  • Ой, Светик, только-что обратила внимание на цены рыб на твоих фотках здесь, кошмар :( имею ввиду цены, у нас здесь даже бедняки могут позволить себе питаться рыбой ежедневно, потому-что цены на рыбы (не в магазинах и ресторанах, а если утром часиков в 8 пойти на рынок рыб, то если оптом (кг эдак 10-20) за копейки, я так и делаю, закупаюсь по четвергам и храню в холодильнике.

    • Да, французы дешевыми ценами не избалованы. В этом ты права. Цены, как по мне, как в хороших/дорогих киевских супермаркетах. Не разгонишься на средне-статистическую зарплату на Украине. Но и во Франции люди не могут позволить в больших количествах. Здесь, например, средняя зарплата в 1500-2000 тыс евро. Но жизнь помимо продуктов недешевая.

  • Интерeсные фотографии. Этот рынок был снят и в фильме «Perfume: The Story of a Murderer» (вообще, на меня в жизни произвели сильное впечатление два фильма «The Omen» и «Perfume: The Story of a Murderer»).

  • ой, а что это такое колючее на первом фото? Остальное можно угадать, а это ежи что ли морские?

  • Да, французы дешевыми ценами не избалованы. В этом ты права. Цены, как по мне, как в хороших/дорогих киевских супермаркетах. Не разгонишься на средне-статистическую зарплату на Украине. Но и во Франции люди не могут позволить в больших количествах. Здесь, например, средняя зарплата в 1500-2000 тыс евро. Но жизнь помимо продуктов недешевая.

Добавить комментарий для Ira Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>