Как я писала раньше, не могу назвать себя большим специалистом кулинарии, поэтому все рецепты для быстрого и несложного приготовления.
Мне довелось попробовать во Франции и самой испечь вот такой соленый пирог «Киш-Лорен», который очень вкусно дополнит любую трапезу.
Необходимо для теста:
1) Мука – 200 гр
2) Маргарин – 80 гр
3) Вода – 75 гр (2-3 ст.ложки)
4) Соль – ¼ чайной ложки
Для начинки:
1) Шинка свиная копченая (или любая другая копченость) – 100 гр
2) Сливки (сметана) – 20 гр
3) Яйца – 2-3 шт.
Процесс приготовления:
1) Замесить тесто, завернуть и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Затем раскатать по размеру формы с завернутыми краями, потому что когда добавите всю начинку, она будет жидкая и может пролиться в форму. А для пирога начинка должна удерживаться в тесте.
2) Мелко нарезать шинку, смешать в посуде ее с перемешанными ранее яйцами, добавить сливки и вылить все в форму, сверху на тесто.
3) Поставить в разогретую духовку. Температура 250 градусов. И запекать 30 мин. Дальше смотрите по состоянию. Тесто должно испечься и начинка будет подобно омлету.
4) Ву–аля! Киш-Лорен готов! Едим горячим. 
Использование материалов сайта допускается только с указанием активной ссылки на статью
bonjour Mme Lava Vi,
je me permets de venir vous apporter une précision : la tarte lorraine est une quiche lorraine spécialité de la Lorraine ,région de l’est de la France ! ne pas confondre avec le prénom Lauren qui n’a absolument rien à voir !
excusez moi pour cette rectification !
il y a toujours propre à cette région la tarte flambée très facile et simple à faire !
Спасибо за поправку.
Но, к сожалению, Гугл дает на русском только такое сочетание русских букв для этого блюда.
Потому что фонетически русские слышат именно «Лорен» при произношении этого вида пирога.
Другими буквами сложно передать оттенки между пирогом и название региона Франции.
прикольно, а у меня есть классный рецепт теста дляпирогов и очень простой
так напиши и мы разместим его для всех